Stocking Up Part One
Ontem, quando voltamos do Range Roundup, nossa geladeira estava assim. Alguns ovos, algumas maçãs, algumas peras, um pouco de queijo, um monte de limões e um pouco de repolho roxo. Faz você se sentir quente por dentro, não é?
Bem vindo a minha casa. Posso te interessar em uma maçã fatiada?
Essa era a porta. Maionese, mostarda, aquela substância demoníaca que o Homem de Marlboro gosta de espalhar em seus sanduíches, cream cheese, sour cream, geléia, xarope, molho comprado em loja e manteiga apenas o suficiente para me fazer sobreviver pelos próximos cinco minutos.
Eu propositalmente deixei as coisas diminuírem na minha cozinha em preparação para esta semana, quando estarei estocando minha despensa, freezer e geladeira para a próxima ... bem, período de tempo, seja o que for que venha a ser. Também estarei cozinhando muitas refeições para congelar e guardar na geladeira, pois, entre as aulas, o treino de futebol para as meninas e o treino de futebol para os meninos (treinados pelo Marlboro Man), chegamos em casa às 8: 00 e 9:00 todas as noites.
Então, ontem, depois que todos nós voltamos do Range Roundup, minha filha mais velha e eu saímos para a primeira de nossas viagens ao supermercado. Este foi apenas para obter alguns fundamentos.
A próxima viagem será sobre produtos, tanto frescos como congelados, e mais alguns produtos perecíveis como iogurte, queijo, etc.
O seguinte será sobre produtos não perecíveis. Minha despensa é uma abominação. Vou tirar fotos antes e depois lá.
Por favor, mantenha-nos em seu coração esta semana.
Aqui estão as malas depois de desempacotar. Graças a Deus, Bravo estava jogando vários episódios do Real Housewives em uma fileira. Eles me impulsionaram para frente.
Aqui estão apenas algumas coisas que aprendi.
(Atualização: definitivamente não faço compras assim todas as semanas. O que estou fazendo esta semana - não apenas com esta viagem de mercearia, mas com as outras que farei esta semana, bem como com o cozimento / congelamento / preparação que irei estar fazendo - é algo que eu faço duas ou três vezes por ano. Grande sessão de limpeza / estoque no início, depois apenas preencho as peças que faltam semanalmente.)
Eu amo esses grãos de pimenta do arco-íris, e estou fora por um tempo. São bonitas. Vou esmagá-los e esfregá-los na carne, vou moê-los para fazer molho de salada, vou adicioná-los inteiros à minha receita de salmoura de peru e vou amarrá-los em gaze quando fizer sopa de almôndega italiana.
Ainda tenho algumas caixas de caldo de frango e carne na despensa, mas também gosto desse caldo. É très yum.
Peguei um monte de bife em cubinhos (não temos muita carne no freezer no momento) para fazer a mistura de carne para sanduíches Marlboro Man, que se enquadra na categoria de refeições que posso fazer com antecedência e manter na geladeira , então, quando o Marlboro Man e os meninos voltam do futebol antes que as meninas e eu voltemos do futebol, eles podem aquecer a mistura de carne e fazer seus próprios sanduíches. Também vou empanar um pouco e fritar, porque sanduíches de bife frito são as melhores coisas de todos os tempos. Aqui estão as receitas:
The Marlboro Man Sandwich (perdoe as fotografias antigas.)
Bife redondo frito (a melhor coisa de todos.)
Suspiro! 666! Eu nunca vou ser capaz de servir isso para minha família.
mulher pioneira em salada de ervilha
Comprei esses rolos de deli de trigo integral para os sanduíches, porque, caramba, se vou cozinhar três quilos de carne em quinze quilos de manteiga, vou colocá-los em um rolo de deli de grãos inteiros.
É tudo uma questão de escolhas saudáveis.
Ha.
Conchas Jumbo. Vou usá-los para fazer essas cascas recheadas cheesy e carnudas, que são muito fáceis para os retardatários rebeldes (leia-se: membros da família) colherem individualmente e colocar no microondas quando chegarem em casa de várias práticas.
Encontrei essas tortilhas ótimas para wraps, quesadillas, tacos suaves e rollups. Estes são multrigrain ...
Estes são milho azul e linhaça. Yum!
Saltines de trigo integral. Uma alternativa saudável.
O mesmo não pode ser dito para estes. Mas o Homem de Marlboro os ama.
Aveia. Uma alternativa saudável.
O mesmo não pode ser dito para estes. Mas Charlie os ama.
Estou brincando. Eu acho que.
presente para mulher de 90 anos
Estou sem geleia de morango que enlatamos no outono passado, e as meninas e eu faremos um pouco mais tarde esta semana, depois de eu conseguir um monte de morangos. Mas eu sempre pego essa marca de compota de mirtilo porque eu absolutamente amo a coisa. É lindo na torrada e é muito bom em molhos para carne de porco e frango. Divino.
Eu comprei alguns morangos para nos ajudar até a grande viagem dos produtos agrícolas, porque meu bebê os come como doces. Eu também comprei algumas bananas demoníacas, mas apenas porque ouvi que elas são saudáveis.
Muita folha verde de alface para sanduíches, tortilla rollups, desfiada para tacos e hambúrgueres com baixo teor de carboidratos para mim, já que estou me afastando do pão atualmente.
Eu também estou muito mal-humorado com isso.
Toneladas de coentro! Porque tudo no meu jardim se foi há muito tempo, cumprimentos de julho de 2012. Preciso do pico de gallo. Seriamente.
E estou me preparando para fazer uma tonelada desse molho. Talvez duas toneladas.
É muito bom.
Coxas de frango desossadas e sem pele. Eu os amo com muita paixão. Vou usá-los na maioria das situações que exigiriam peitos de frango desossados e sem pele e farei isso sem me desculpar, porque sou uma garota de carne escura.
Montes e montes de massas secas de diversos formatos e tamanhos.
Muitos potes de bom molho marinara. Para massas. Para pratos de frango. Para molhos para calzone e mussarela frita. Quando tenho uma fileira de molho marinara na despensa, sinto que posso fazer qualquer coisa.
Boursin. Junte os sauses de macarrão. Junte os ovos mexidos. Espalhe nas tortilhas antes de adicionar os outros ingredientes.
Coma com uma colher.
Estou brincando. Eu acho que.
Mexa no risoto.
Certamente isso não engordaria muito.
O risoto contém carboidratos?
Esses! Eu adoro com fatias de pêra.
Poder de sugestão: acabei de me levantar e comer uma pêra depois de escrever a última frase.
Cukes! Para sanduíches, saladas ou apenas fatiadas, levemente salgadas, muito apimentadas e misturadas com um pouco de iogurte grego.
Confie em mim.
esfrega para frango na grelha
Sacos de almoço de papel pardo. Para petiscos de prática de futebol. Para petiscos de futebol. Para o dia do coop.
Para eu respirar.
Eu diria que isso é cerca de um terço do caminho feito. Muito melhor do que ontem, mas ainda há muito o que fazer. Vou cozinhar grande parte da carne, mas também vou selar individualmente a vácuo uma parte dela para uso posterior.
E preciso de mais alguns vegetais: espinafre, pimentão, couve, brócolis e batata doce.
Minha porta está um pouco melhor, mas preciso estocar um pouco de iogurte grego, puro e de baunilha.
Vou mantê-los informados à medida que o estoque continua e vou mostrar as coisas que preparo ao longo do caminho.
Aqui está a lista de estocagem para impressão que postei no início deste ano. Antes de comprar, geralmente verifico meus suprimentos destes itens:
