Beef Curry With Sweet Potato Noodles
Compre um saco de macarrão de batata-doce pré-fabricado na loja e você poderá preparar este prato rapidamente!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes1 libra
macarrão de batata doce
ideias para presentes unissex3 colheres de sopa.
óleo vegetal
1 librabife do lombo (3/4 de polegada de espessura), cortado em fatias finas contra o grão
3 colheres de chá
sal kosher
Pimenta preta a gosto
1couve-flor com cabeça pequena, cortada em pequenas florzinhas
st rita nono1
cebola picada
1 Colher de Sopa.gengibre fresco picado
1dente de alho picado
3 colheres de sopa.pasta de curry vermelho
113,5 onças de leite de coco em lata
Suco de 1/2 limão, mais fatias para servir
3 c.couve encaracolada picada
mulher pioneira de frango alfredo recheado1 Colher de Sopa.
manjericão fresco rasgado
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Leve algumas xícaras de água para ferver em uma panela grande com uma cesta de vapor no lugar. Adicione o macarrão de batata-doce ao vaporizador, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos. Retire a cesta do vaporizador para a pia e deixe o macarrão escorrer e secar um pouco.
- Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere a carne com 1 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta. Adicione metade da carne à frigideira em uma única camada e cozinhe, sem mexer, até dourar no fundo, cerca de 30 segundos. Vire a carne e cozinhe apenas até o outro lado dourar um pouco, mais 30 segundos. (Tudo bem se a carne ainda estiver rosada em alguns pontos.) Transfira para uma assadeira com borda e repita com a carne restante.
- Aqueça a 1 colher de sopa de óleo restante na frigideira em fogo médio-alto. Adicione a couve-flor, a cebola, 1 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta. Cozinhe, sem mexer, até dourar, 1 a 2 minutos. Mexa e continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que a cebola comece a amolecer, 2 a 3 minutos.
- Adicione o gengibre e o alho à frigideira e cozinhe, mexendo, até perfumar, por 1 minuto. Junte a pasta de curry e, em seguida, acrescente o leite de coco e o suco de limão. Deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a couve-flor ficar macia, 5 a 6 minutos.
- Junte a couve, o manjericão e a 1 colher de chá restante de sal e cozinhe, mexendo sempre, até a couve murchar, 1 minuto. Junte a carne. Sirva sobre o macarrão de batata-doce com rodelas de limão.
