How Make Breakfast Sausage Patties
Se é fã do pequeno-almoço, vai adorar estes pastéis de salsicha para o pequeno-almoço. Eles são saborosos, herbáceos e têm apenas um toque de doçura. De Meseidy Rivera do Noshery. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:0horas25minutos Ingredientes1 Colher de Sopa. Sálvia Fresca Picada 1 colher de chá. Tomilho Fresco Picado 1 colher de chá. Alecrim fresco 1 cravo-da-índia de alho picado 1 Colher de Sopa. Açúcar mascavo 1 colher de chá. Sal 1 libra Carne de porco moídaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Em uma tigela grande, misture as ervas, o alho, o açúcar, o sal e a carne de porco moída. Usando uma batedeira, bata a carne de porco moída até incorporar bem. Para moldar os hambúrgueres, divida a mistura de carne de porco moída em porções de 2 onças. Molde as porções em bolas e pressione suavemente usando as palmas das mãos. Não os pressione totalmente ou eles vão quebrar e rachar. Molde os hambúrgueres pressionando suavemente no centro e trabalhando do centro para fora, gire os hambúrgueres com a mão enquanto dá forma até que fiquem uniformes. Pressione levemente o centro do hambúrguer e empurre um pouco mais de carne para as bordas. Isso lhe dará um hambúrguer uniforme depois de cozido.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres por 2 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos.
Nota: Congele os hambúrgueres cozidos em uma única camada em uma assadeira. Transfira os hambúrgueres congelados para um saco que pode ser fechado novamente. Microondas por 2-3 minutos ou até aquecer completamente.
Quando se trata de salsicha para o café da manhã, a maioria das pessoas está no campo da salsicha ou da salsicha. Vou ser sincero, adoro os dois - adoro o estalo de um bom link de salsicha e a versatilidade de um hambúrguer de salsicha.
Quando se trata de fazer cada um do zero, no entanto, não há dúvida: os hambúrgueres de salsicha são mais fáceis de fazer em casa do que os elos de salsicha. Então, vamos fazer alguns hambúrgueres de salsicha, certo?
Você quer começar com carne de porco moída de qualidade. Se o seu dono da mercearia não tiver carne de porco moída, muitos moerão o ombro de porco desossado para você. Se você não conseguir encontrar carne de porco moída, peru moído também é uma boa alternativa.
Ao combinar a carne de porco moída e os temperos, gosto de usar uma batedeira manual ou uma batedeira com um acessório de pá. Misturando desta forma estica e tece melhor as fibras e a gordura da carne de porco moída. Isso ajuda os hambúrgueres a se ligarem e a manterem sua forma.
Para moldar os hambúrgueres, divida a mistura de carne de porco moída em porções iguais, com cerca de 60 gramas. Molde as porções em bolas e pressione suavemente usando as palmas das mãos. Não os pressione totalmente ou eles vão quebrar e rachar. Molde os hambúrgueres pressionando suavemente no centro e trabalhando do centro para fora, girando os hambúrgueres com a mão enquanto dá forma até que fiquem uniformes.
Como qualquer hambúrguer de carne, os hambúrgueres de salsicha encolhem quando cozinhados e podem se transformar em discos arredondados. Para evitar isso, você quer que o hambúrguer seja mais fino no meio do que nas bordas. Pressione levemente o centro do hambúrguer e empurre um pouco mais de carne para as bordas. Isso lhe dará um hambúrguer uniforme depois de cozido.
Ao cozinhar os hambúrgueres, não pressione os hambúrgueres na panela. Isso pressionará os sucos e a gordura e resultará em hambúrgueres de linguiça seca. Eu sei que é tentador, mas deixe os hambúrgueres para dourar.
Agora você está pronto para servir seus hambúrgueres! Eu gosto de fazer um lote duplo e congelá-los para um café da manhã fácil. Se quiser congelar os hambúrgueres, coloque os hambúrgueres cozidos em uma única camada sobre uma assadeira e coloque-os no freezer. Em seguida, transfira os hambúrgueres congelados para um saco que pode ser fechado novamente. Quando chegar a hora do café da manhã, leve ao microondas cada hambúrguer por 2–3 minutos ou até que esteja bem aquecido.
Se é fã do pequeno-almoço, vai adorar estes pastéis de salsicha para o pequeno-almoço. Eles são saborosos, herbáceos e têm apenas um toque de doçura. Esses hambúrgueres são ótimos para acompanhar com ovos ou em um farto sanduíche de café da manhã.
