Breakfast Patty Melt
Assim como um hambúrguer normal, mas com linguiça gostosa e ovos mexidos! Divida este com alguém que você ama --- é bom e satisfatório! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:doisporções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horas30minutos Tempo total:0horas35minutos Ingredientes4 colheres de sopa. Manteiga, mais se necessário 1/2 Cebola Amarela Média inteira, Fatiada 1/4 lb. Salsicha de Café da Manhã (Jimmy Dean, JC Potter, Etc) dois Ovos inteiros, batidos 3 fatias de queijo cheddar, suíço, provolone ou outro dois fatias de pão (fermento, centeio, trigo integral, etc.)Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 15 a 20 minutos, até que a cebola esteja macia e levemente caramelizada. Retire para um prato e reserve. Transforme a salsicha em um hambúrguer fino, aproximadamente da largura do pão que você está usando. Adicione na mesma frigideira e aumente o fogo para médio. Cozinhe o hambúrguer dos dois lados até que esteja totalmente cozido, cerca de 5 minutos. Retire para um prato e reserve. Limpe a frigideira com uma toalha de papel.
Despeje os ovos batidos e cozinhe, formando um círculo áspero à medida que se formam. Vire para terminar de cozinhar do outro lado.
Monte o derretimento de hambúrguer: pão, queijo, hambúrguer, ovos, queijo, cebola, queijo, pão. Derreta a manteiga restante em uma frigideira limpa em fogo baixo. Coloque o sanduíche na frigideira e cozinhe em fogo baixo e lento por uns bons 8 a 10 minutos, até que o queijo derreta e o pão esteja deliciosamente crocante. Adicione mais manteiga na frigideira se o pão precisar (você não quer que o pão seque!)
Corte ao meio e sirva.
Se este sanduíche de café da manhã e este patty derrete conheceram-se em um bar, flertaram, começaram a namorar, se apaixonaram perdidamente, ficaram noivos, se casaram e foram em uma lua de mel de 3 semanas para o Grand Canyon, é assim que seu primeiro filho - nascido nove meses depois - seria.
E que criança linda seria!
Primeiro, corte uma cebola e pegue um pouco de salsicha. Esta salsicha está muito boa, ou você pode ficar extravagante e usar chouriço.
Numa frigideira derreta um pouco de manteiga e acrescente as cebolas.
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Cozinhe-os baixo e devagar por provavelmente 15 minutos ou mais, mexendo / mexendo ocasionalmente, até que fiquem adoráveis e macios e de um marrom dourado lindo e irresistível.
Cebola refogada é minha vida. Meu propósito. Minha razão de ser. Não há nada na vida que as cebolas salteadas não façam melhor.
Exceto meu topete. Nada pode tornar isso melhor.
Coloque as cebolas em um prato e reserve por um segundo.
Agora, pegue um pouco de salsicha e transforme-o em um hambúrguer fino um pouco maior em circunferência do que o pão que você está planejando usar. Lembre-se de que a salsicha tem muito mais sabor do que a carne moída normal, então você pode ficar muito magro e ainda ter o sabor da salsicha por todo o lugar.
Jogue-o na mesma frigideira em que cozinhou as cebolas e aumente o fogo para médio a médio-alto.
Cozinhe dos dois lados por uns bons 5 minutos no total, pressionando aqui e ali para se certificar de que fica bem liso.
Agora, bata alguns ovos (e se você estiver se sentindo atrevido, adicione várias gotas de molho apimentado) ...
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Limpe a frigideira com salsicha (é uma palavra? Receio que não) quase - mas não totalmente - limpa ...
Despeje os ovos na frigideira e reduza o fogo para médio-baixo.
Empurre os ovos em um círculo grosso em torno do tamanho do hambúrguer de salsicha e, quando os ovos começarem a endurecer, vire o círculo para o outro lado e deixe-o terminar de cozinhar. Deixe-o de lado quando estiver pronto.
Agora, para montar o sanduíche: Pedaço de pão (usei pão de sanduíche de fermento), fatia de queijo (usei cheddar)…
Patty de salsicha ...
Ovos…
Queijo de novo (afinal, trata-se de um bolo derretido!) ...
Um monte de cebolas (afinal, isso é uma massa derretida!) ...
Sim, outra fatia de queijo (este é um hambúrguer ... deixa pra lá. Você entendeu) ...
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Segunda fatia de pão ...
E em uma frigideira bem amanteigada em fogo baixo.
Frigideira amanteigada, porque você quer o pão muito, muito amanteigado, dourado e crocante quando estiver tudo dito e feito.
Fogo baixo, porque há muito para aquecer / derreter dentro desse sanduíche, e você quer dar uma chance de fazer isso sem queimar o pão.
Apenas observe, vire, adicione mais manteiga se necessário ...
Até que o queijo derreta e esteja perigosamente perto de sair do sanduíche e entrar no próximo condado.
Boas terras.
Bom Dia, raio de Sol!
Isso foi perfeito. Paige e eu dividimos para um jantar mais cedo.
(Se eu tivesse meu juízo, teria enfiado outra fatia de queijo entre a salsicha e o ovo. Viva e aprenda. Ainda assim, é delicioso!)
Aqui está o prático dândi para impressão.
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