Bolo de chocolate derretido

Molten Chocolate Cake

Oh, estes são sempre deliciosos.

Brandielle enviou isso para Cozinha Saborosa alguns dias atrás, e é um conceito semelhante à maioria das receitas de bolo derretido que fiz em que você mistura ovos com gemas (e cacau e açúcar de confeiteiro e outras coisas) e asse apenas o tempo suficiente para definir a camada externa do bolo para certifique-se de que o centro ooey, gosmento.

Você vai precisar de chocolate semi-doce para assar. Quatro quadrados.

Nota: Eu normalmente misturo com agridoce para ter certeza que o chocolate é muito rico, mas semidoce sozinho é delicioso também.

1 barra de manteiga. Porque você vale a pena.

Você precisa de açúcar em pó.

Você precisa de dois ovos.

MAIS duas gemas. Eu quebro os ovos na palma da mão e deixo o branco deslizar pelos meus dedos (parece tão estranho) OU faço a troca do ovo de uma metade da casca para a outra até que o branco caia coisa completamente fora.

* Os bolos que preparo utilizam uma gema de ovo adicional para garantir um escorrimento ainda mais rico.

Isso é uma palavra?

Você vai precisar de farinha.

E para enfeite (e mais) no final: creme espesso (batido)!

E é isso!

Estes são copos de creme. Copos de creme Pyrex, e você pode obtê-los no The Wal Marts ou em qualquer outro lugar onde produtos Pyrex finos são vendidos.

Ver? Copos de creme!

Pulverize-os com spray de cozinha. E realmente pulverize-os. Você quer que os bolos caiam imediatamente.

Jogue a manteiga e o chocolate em uma tigela de vidro.

Coloque no microondas por um minuto. A manteiga vai derreter, mas o chocolate não.

Bata lentamente e deixe o chocolate derreter.

Você não quer esquentar muito e derreter tudo na hora, porque então estará muito quente para adicionar os ovos.

Pelo menos essa é minha teoria.

Despeje o açúcar de confeiteiro.

Misture o açúcar delicadamente ...

Até que esteja combinado e suave.

Agora pique os ovos e despeje as gemas, mexendo bem a mistura.

Em seguida, adicione a farinha ...

E mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados.

Distribua uniformemente a massa entre as quatro xícaras de creme.

Tentei uma tigela um pouco maior para ir ao forno porque queria ver como ficaria.

E porque não consegui encontrar meu quarto copo de creme.

Eu culpo meus meninos. Eles são bodes expiatórios fáceis.

Agora asse em uma assadeira por 13 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o meio ainda esteja macio.

Mmmmm. Olá, amor.

Cada bolo parece diferente. É um reflexo perfeito da sociedade.

Este sou eu.

Você não pode dizer pela foto, mas o centro, quando tocado, ainda é bastante macio. Não agitado e líquido ... mas macio.

Finja que estou segurando o copo de creme em um pano de prato. Acabei de inverter o prato e colocá-lo bem em cima ...

Em seguida, vire-o e coloque o prato sobre a mesa.

Como os copos de creme eram bonitos e revestidos, o bolo simplesmente cai. É por isso que você não iria querer apenas pegar o copo de pudim e virá-lo direto para o prato - ele pode cair no caminho para baixo e, em seguida, sua vida cairia em uma espiral descendente em uma série de catástrofes.

Quem precisa disso?

Oh, que querida. Que queridinha de aparência deliciosa.

Se há um fato indiscutível sobre o bolo de chocolate derretido, é este: você deve servi-lo com chantilly ou sorvete. O chocolate é tão rico e alucinante que você precisa de algo para equilibrá-lo.

(Dica Interna Não Relacionada: Se este padrão de porcelana faz sua saia voar, há uma oferta acontecendo agora na PW Home and Garden.)

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Este é meu. Meu, meu, meu. Tudo meu.

Rico, achocolatado, ooey, pegajoso ... e, pelo tamanho dos copos de creme, não muito grande. E por mais delicioso que fosse o chantilly, não pude deixar de me perguntar o que uma colher de café Haagen Dazs faria.

Mas uma coisa eu sei: vou descobrir.

E quando eu fizer isso, vou relatar minhas descobertas aqui.

É tudo para você. Você sabe que é verdade. Tudo que eu faço. Ohh ohh, eu faço isso por você.

(Nomeie esse artista.)