Brown Butter Apple Cinnamon Muffins
A manteiga castanha torna estes muffins de maçã ainda mais especiais. Os muffins são fáceis de fazer, perfeitamente condimentados e têm grandes pedaços de maçã dentro - e você vai adorar a cobertura doce com açúcar e canela! De Maria Lichty de Duas Ervilhas e Seu Vagem. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horasvinteminutos Tempo total:0horas35minutos Ingredientes6 colheres de sopa. Manteiga Sem Sal 2 1/2 c. Trigo integral branco ou farinha multiuso 3/4 c. Açúcar Mascavo Embalado 1 colher de chá. Bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá Sal 1 colher de chá. Canela em pó 1/4 colher de chá Pimenta da Jamaica terrestre 1 C. Soro de leite coalhado 1 Ovo grande 1 colher de chá. Extrato de baunilha 2 C. Maçãs descascadas em cubos PARA A COBERTURA DE CANELA DE AÇÚCAR: 2 colheres de sopa. Açúcar granulado 1/2 colher de chá Canela em póEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 375ºF. Forre uma forma de muffin com forros de papel ou borrife com spray de cozinha. Deixou de lado. Primeiro, doure a manteiga. Corte a manteiga em colheres de sopa. Coloque em uma frigideira média. Derreta a manteiga em fogo médio, mexendo na panela de vez em quando. A manteiga vai espumar e estourar, então tome cuidado. Continue a girar a panela com freqüência. Retire a panela do fogo assim que a manteiga começar a dourar e cheirar a nozes. Haverá pequenos pedaços marrons na parte inferior. A manteiga deve ser de cor âmbar. Despeje a manteiga em uma tigela pequena e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o bicarbonato, o sal, a canela e a pimenta da Jamaica. Em uma tigela pequena, misture a manteiga dourada, o leitelho, o ovo e o extrato de baunilha. Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture com uma colher de pau ou espátula até incorporar. Não misture demais. Acrescente as maçãs e misture bem.
Para fazer a cobertura do açúcar canela, em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela.
Encha a forma preparada com massa de muffin, enchendo cada copo cerca de 3/4. Polvilhe cada muffin com cobertura de açúcar e canela. Asse por 18 a 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro de um muffin saia limpo. Deixe os muffins esfriarem em temperatura ambiente e sirva.
Nota: Os muffins são mantidos em um recipiente hermético no balcão por até 2 dias. Você pode congelar esses muffins em um saco para freezer ou recipiente por até 1 mês.
Esta agora é minha estação favorita, e isso tem muito a ver com a comida. Abóbora, abóbora, peras, maçãs, sopas em abundância… Eu amo tudo!
Eu amo especialmente todas as variedades de maçãs que posso encontrar no mercado. Existem tantos tipos para escolher! Recentemente, comprei uma caixa mista de maçãs e nos divertimos comendo uma maçã por dia. As maçãs são crocantes e perfeitas para um lanche saudável.
Eu usei algumas das maçãs para fazer um tratamento especial para o café da manhã, Muffins de Manteiga de Maçã e Canela. Isso mesmo, buttah marrom! Isso torna tudo melhor. Estou meio obcecado.
Os muffins são fáceis de fazer, perfeitamente condimentados e têm grandes pedaços de maçã dentro. Você pode usar qualquer variedade de maçã que tiver em mãos. Sinta-se à vontade para usar algumas variedades também!
Os muffins são finalizados com uma cobertura simples de açúcar e canela que é bonita e doce. E a manteiga marrom, sim, torna esses muffins ainda mais especiais.
Pegue algumas maçãs e cozinhe. Estes Muffins de Manteiga Marrom e Maçã e Canela são obrigatórios. Apreciar!
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