Butternut Squash Puree
Um prato delicioso de Ação de Graças!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horasQuatro cincominutos Tempo total:0horas55minutos Ingredientesdois
Abóbora inteira, cortada ao meio e semeada
6 colheres de sopa.manteiga, cortada em pedaços
1/4 c.xarope de bordo puro
Pitada de sal
Canela em pó, para polvilhar
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Pré-aqueça o forno a 375 graus. Coloque as metades da abóbora, com o lado cortado voltado para baixo, em uma assadeira e leve ao forno por 30-40 minutos ou até ficar macia.
- Retire as entranhas em uma tigela e adicione a manteiga, a calda e o sal. Amasse com um espremedor de batatas OU purê com um processador de alimentos.
- Espalhe em uma pequena caçarola e polvilhe com canela. Manter aquecido no forno até servir, depois servir à colher!
Pode parecer pouco mais do que apenas abóbora (provavelmente porque é isso que é), mas este é absolutamente, sem dúvida, um dos meus acompanhamentos favoritos no meu Jantar de ação de graças placa. Algo mágico acontece quando você assa a abóbora e depois faz um purê com uma mistura pecaminosa de manteiga e xarope de bordo ... Quer dizer, é um pouco além de delicioso. A primeira vez que fiz isso, minha irmã Betsy estava visitando e nós duas acabamos usando os dedos para limpar até o último pedacinho de purê que sobrou na frigideira.
Veja como fazer isso!
(Nota: para a postagem original / antiga de 2007, Clique aqui . Quase idêntico a este, mas eu queria salvá-lo caso você goste das fotos / instruções antigas!)
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Pré-aqueça o forno a 375 graus. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes, coloque-as com o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira e asse por 30-40 minutos ou até ficarem macias.
Quando eles estão macios ...
Use uma colher para retirar todas as entranhas ...
E empilhe-os em uma tigela.
Adicione a manteiga, o xarope de bordo e o sal ...
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E use um espremedor de batatas ou um espremedor de batatas para esmagá-la completamente.
Para uma consistência superlisa, gosto de purê-lo no liquidificador ou processador de alimentos. (Não se preocupe se parecer comida de bebê! É para isso.)
Espalhe em uma assadeira de 1 litro e polvilhe com um pouco de canela em pó. Amável!
Para servir, use uma colher para pegar grandes colheres e sirva com todas as outras coisas boas!
Cuidado: pode ser viciante.
