Cajun Pasta With Veggies
Esse molho de macarrão é picante! Para diminuir, basta ir mais leve no tempero Cajun.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas40minutos Tempo total:0horas40minutos Ingredientes
Sal kosher a gosto
orações para São Pedro1 libra
fettuccine
3 colheres de sopa.azeite
3 colheres de sopa.
manteiga salgada
doispimentões grandes (vermelho e verde)
3dentes de alho picados
Quando Steve Carell saiu do escritório4 1/2 colher de chá
Tempero Cajun e mais para degustar
anjos número 274
Tomates roma, picados
1 libracogumelos brancos, cortados ao meio (ou divididos em quatro, se grandes)
2 C.caldo de vegetais com baixo teor de sódio
1/2 c.vinho branco
Posso substituir o cream cheese por sour cream?1 C.
creme de leite
Pimenta preta a gosto
8cebolinha picada
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Leve uma panela com água salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe conforme a orientação da embalagem para ficar al dente. Escorra o macarrão.
- Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de azeite e manteiga em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto. Adicione o pimentão e polvilhe com o alho e 1 & frac12; colheres de chá de tempero Cajun. Deixe os pimentões assentarem por alguns segundos para que comecem a escurecer no fundo e cozinhe, mexendo delicadamente, por cerca de 1 minuto.
- Adicione os tomates e outra 1 colher de chá cheia de tempero Cajun e cozinhe por 30 segundos. Retire a mistura de vegetais para um prato.
- Reduza o fogo para médio alto. Adicione as 2 colheres de sopa de azeite e manteiga restantes à frigideira, em seguida, adicione os cogumelos e misture. Adicione outro 1 & frac12; colheres de chá de tempero Cajun e cozinhe, mexendo, até que os cogumelos comecem a amolecer, cerca de 2 minutos.
- Despeje o caldo e o vinho e leve para ferver. Cozinhe por 5 minutos, raspando o fundo da panela. Reduza o fogo para médio baixo, despeje o creme de leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, 3 minutos. Prove e adicione o restante do & frac12; colher de chá (ou mais) de tempero Cajun, um pouco de pimenta-do-reino e sal a gosto. O molho deve ser picante!
- Adicione o pimentão e o tomate ao molho, incluindo os sucos do prato. Mexa e cozinhe até borbulhar, 1 a 2 minutos. Adicione o macarrão, mais sal e a cebolinha e misture.
