Quinto dia

Day Five

Housekeeping Matter: segunda-feira eu lancei alguns ajustes em meu site, que revelou algumas incompatibilidades com o Internet Explorer. Deve ser consertado daqui a pouco; deixe-me saber mais tarde hoje se você ainda estiver vendo um comportamento instável. (Do meu site. Não de mim. Se você notar um comportamento instável em mim, não há nada de errado com o seu computador. Isso é normal.)

Oração de 1000 almas

Em outras notícias, obrigado por me deixar levá-lo em minhas experiências fotográficas esta semana! É divertido continuar compartilhando o que estou fazendo com você, mesmo que seja um pouco maluco.

Este é David, que trabalhou na série quase desde o início. Na foto acima, ele está me mostrando uma foto de sua sobrinha e seu bebê, que ele claramente adora. Ele, junto com minha boa amiga Tiffany (que está com quase sete meses de gravidez agora, o que está me fazendo ter todos os tipos de pensamentos gestacionais) garantem que toda a comida esteja no lugar para cada receita que preparo no programa. É um trabalho enorme e requer muita coordenação, especialmente considerando que vivemos no interior e não podemos simplesmente sair correndo e pegar algo que não temos.

Hum ... bem-vindo à minha vida diária?

E David mora na cidade de Nova York, o que torna o contraste ainda mais forte para ele.

David, ao que parece, realmente ama nossa pequena cidade e aprecia o tempo que passa aqui. No ano passado, provavelmente porque ele está lá todas as manhãs da filmagem, David ganhou dez dólares em nossa mercearia local como parte de uma promoção divertida que eles estavam fazendo, envolvendo sorteios diários de diferentes prêmios em dinheiro. Porque ele venceu, eles tiraram uma foto dele e colocaram na parede dos vencedores da loja.

Este foi um dos destaques da experiência de David aqui. Ele ainda fala sobre isso como se fosse uma honra completa.

Eu amo aquele cara.

Este é Mike, um dos Marmalade Men. Ele está tirando fotos de alguns dos alimentos que fiz ontem.

ovos cozidos que descascam facilmente

Arrumei lanches e me dirigi ao The Building para me encontrar com o Homem Marlboro, minha sogra e nossos empreiteiros, que estão instalando as janelas. As câmeras percorreram todo o prédio e conseguiram tirar muitas fotos antes.

Havia muita comida variada acontecendo ontem, incluindo esta ...

E isto.

Oh céus.

Espere, ‘enry’ iggins!

Nomeie esse filme.

Significado do número do anjo 744

Então era hora de fazer brownies, então a diretora Olivia e eu conversamos sobre a receita com antecedência e discutimos a melhor forma de proceder.

E isso é algo que você pode não saber sobre programas de culinária: seria difícil aparecer, diga aos cinegrafistas que estou fazendo brownies hoje, pessoal. Preparar, apontar, vá! porque eles acabariam com muitas fotos perdidas da comida e do processo, e o resultado final não seria tão visualmente atraente (ou completo). Por isso, nos certificamos de que a receita foi dividida em partes lógicas e, em seguida, garantimos que os câmeras saibam para que direção os ingredientes estão indo, Mike garante que todas as luzes realçarão a beleza natural da comida, Passe pó em meu rosto pela milésima vez porque já está brilhando de novo.

Então pego um biscoito e um Diet Dr Pepper.

Então corro para o banheiro feminino. Mas eu tiro meu microfone primeiro.

substituir o extrato de limão por raspas de limão

Então é hora do brownie!

Eu os pego assados ​​e gelados, então tiro uma foto.

Em seguida, dou a volta para o outro lado do balcão e tiro uma foto. Não parece que alienígenas me sequestraram?

Alguém viu Ree por algum tempo? ...

O que você também não pode ver nesta foto é a camada de açúcar de confeiteiro com centímetros de espessura no chão embaixo da minha estação de trabalho.

3434 número do anjo

Está lá porque - bem, porque sou bagunceira, mas também porque quando estou dirigindo para a câmera e cozinhando ou assando algo, nem sempre posso me agachar e contorcer meu corpo para colocar os ingredientes nos recipientes sem cair tudo sobre o chão. Preste atenção na próxima vez que cozinhar algo sozinho: você pode se ver inclinado, envolvendo o braço em volta da batedeira para fazer o açúcar de confeiteiro cair sem ir a qualquer lugar, fazendo caretas estranhas enquanto se concentra em picar, etc. Agora imagine uma câmera está lá, e você precisa narrar com certa clareza cada passo que está dando, e não parecer um pássaro dodô completo enquanto faz isso.

Faz você querer ficar um pouco mais ereto e lembrar de não coçar a axila, vou te dizer.

Antes que eu pudesse ter uma chance, David apareceu e removeu o pó de açúcar no chão. Obrigada, David!

Meus sapatos estavam começando a fazer sons pegajosos quando eu caminhava.

Eu sou super legal assim.

Não que esse cara se importe. O que David não leva embora, Charlie sempre pode contar como um lanche no meio da tarde.

Nem é preciso dizer que eu recomendo fortemente ter um Basset Hound por perto, se você alguma vez estiver gravando um programa de culinária. Eles são uma ferramenta de limpeza mais poderosa do que qualquer Swifter no universo.

(A menos que você conte toda a grama que eles trazem de fora. Mas isso é apenas um detalhe técnico.)