Greek Pesto Pasta Salad
Se você não encontrar pesto preparado na loja,.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes
Sal kosher a gosto
8 onçasfusilli ou rotini
3/4 c. 1/4 c.azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa.
vinagre de vinho branco
Pimenta preta a gosto
1Lata de 21,5 gramas de corações de alcachofra, drenados e divididos
8 onças
queijo feta em cubos
1pepino pequeno picado
1 C.tomate uva, dividido pela metade
1/2 c.azeitonas Kalamata sem caroço, dividido pela metade
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções do rótulo. Enquanto isso, prepare o molho batendo o pesto com o azeite, o vinagre, uma pitada grande de sal e um pouco de pimenta em uma tigela pequena.
- Escorra o macarrão e enxágue em água fria. Deixe secar um pouco e misture em uma tigela com 4 a 5 colheres de sopa do molho pesto. (Adicione um pouco mais se quiser que a massa fique mais coberta.) Prove e tempere com sal, se necessário.
- Adicione os corações de alcachofra, o queijo feta, o pepino, os tomates e as azeitonas ao macarrão. Espalhe o molho restante por cima e mexa delicadamente novamente.
