How Make Drop Biscuits
Os biscoitos drop são mais fáceis de fazer do que os biscoitos normais, e eles assam tão fofos e macios! Você também pode adicionar ingredientes à mistura, como cheddar, cebolinha, bacon e assim por diante. De Joanne Ozug de Quinze Espátulas. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horasquinzeminutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes10 onças Farinha multifuncional de peso (ou 2 xícaras medidas) 1 Colher de Sopa. Fermento em pó 1 Colher de Sopa. Açúcar 1/2 colher de chá Sal 1/2 c. Manteiga fria sem sal, em cubos 1 C. Leitelho inteiroEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 450ºF. Em um processador de alimentos, pulse para combinar a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Depois que esses ingredientes estiverem combinados, adicione cubos de manteiga fria e pulse a mistura cerca de 10 vezes para quebrar a manteiga em pequenos pedaços do tamanho de ervilhas.
Adicione o leitelho e pulse cerca de 10 vezes até que a massa se aglomere em um lado do processador de alimentos.
Use uma concha grande de 3 colheres de sopa de biscoito para colocar as colheres da mistura de biscoito em uma assadeira. Você deve ter 12 colheres. Asse por 15 minutos no terço inferior do forno até dourar. Apreciar!
Os biscoitos drop são os biscoitos para as pessoas que ficam um pouco nervosas ao lidar com os biscoitos convencionais. E eu entendo totalmente ser intimidado, aliás. Já fiz biscoitos regulares tantas vezes que agora consigo pegar o jeito, mas consigo me lembrar facilmente das primeiras vezes que fiz biscoitos. Na minha cabeça eu podia ouvir alguém gritando comigo, repetindo a dica mais absurda que eu havia lido na internet: Finja que você tem as mãos artríticas da sua avó!
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Isso causou muito nervosismo, tentando ter certeza de que misturei a massa corretamente, mas também certificando-se de não sobrecarregar a massa. Se tudo isso soa intimidante para você também, deixe cair biscoitos ser seu novo melhor amigo. Eles são muito mais fáceis de fazer e ainda são totalmente deliciosos, castanhos dourados e fofos.
Esta é uma receita básica para biscoitos simples, mas fique à vontade para adicionar seus ingredientes favoritos a eles. Costumo fazer uma variação de cebolinha cheddar - meu favorito absoluto - adicionando 1/2 xícara de cheddar ralado e 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada à farinha. Você também pode adicionar um pouco de bacon esfarelado.
Vamos fazer alguns biscoitos!
Comece colocando a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em um processador de alimentos e pulse algumas vezes para incorporar.
Adicione a manteiga fria em cubos à tigela e pulse cerca de 10 vezes até que a manteiga se desfaça em pedaços do tamanho de uma ervilha.
Adicione o leitelho frio e pulse mais 10 vezes até que a massa se junte.
Você saberá que deve parar quando a massa se formar em um grande aglomerado na lateral da tigela.
Pegue uma concha grande de biscoito de 3 colheres de sopa e divida as conchas da massa.
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Você terá o suficiente para 12 colheres iguais de massa de biscoito.
Asse por 15 minutos, até dourar e fofo.
O fundo deve ser marrom dourado e levemente crocante.
E o interior será fofo e de textura leve. Perfeito para espalhar manteiga ou geléia. Aproveite, e feliz cozimento!
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