Our Farmgirl Brenda
Adoramos comemorar nossos colaboradores aqui no Food & Friends! É uma chance para contarmos um pouco mais sobre por que os amamos e compartilharmos algumas de suas receitas que achamos que você e sua família irão realmente gostar. Hoje, é tudo sobre Brenda, nossa fazendeira favorita.
Brenda é uma verdadeira Midwesterner. Ela é gentil e atenciosa e aprecia uma boa risada. Ela adora reunir amigos e familiares e alimentá-los com refeições deliciosas. Sempre apreciamos sua opinião sobre pratos clássicos, porque ela encontra maneiras divertidas e novas de tornar as coisas interessantes, mantendo a essência das receitas tradicionais que todos nós conhecemos e amamos. Também é graças a Brenda que experimentamos pratos quentes pela primeira vez. E seu Hotdish Tater Tot Kicked-Up rapidamente se tornou um grande desejo por aqui!
Por falar nas receitas de Brenda, pensamos em incluir mais algumas que ela compartilhou aqui e em seu site, uma fazendeira brinca . Eles estão todos na nossa lista de produtos imperdíveis!
Ceviche De Camarão Grelhado. Um aperitivo de verão perfeito! É tudo isso e um saco de batatas fritas. Ótimo prato para levar para um churrasco!
Scones de cranberry laranja com cobertura de noz-moscada de laranja. Oh, como amamos as raspas de laranja e o glacê de laranja em produtos assados. Esses scones são brilhantes e doces. Um café da manhã especial com certeza!
Tater Tot Hotdish chutado. Pequenos ao máximo. Estes são os pequeninos dos nossos sonhos. Prato quente! Tentaste? Você deve.
Raspberry Smash. Coquetel de ouro de verão! Esta bebida efervescente e frutada fará com que qualquer encontro pareça festivo.
Bacon Enrolado Smokies. Bacon e linguiça de coquetel. O que não é amar? E estes têm sabores divertidos que vão mudá-los um pouco!
Cobbler de mirtilo com bolachas de laranja. Fale sobre a perfeição do verão. Torta quente, acabada de sair do forno. Com sorvete de baunilha, claro!
Salmão Chipotle-Orange Grelhado. Doce, fumegante, picante. Todos os tipos de coisas boas acontecem com o salmão aqui. E frutas cítricas na grelha? Você será fisgado.
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Sloppy Joe Baked Potato Skins com Smoked Cheddar. Crianças e adultos vão devorar isso. Um lanche ou aperitivo tão divertido em qualquer noite da semana!
Nutella Cheesecake Brownie Bites. Isso é praticamente tudo o que precisa ser dito aqui. Ah, e nós mencionamos o cheesecake de Nutella?
Picles De Dill Frito. Picles fritos podem estar entre nossos 5 alimentos de prazer culpados. E caseiro? Melhor ainda. Ah, e mergulhado em molho de rancho. Um homem.
Um passarinho nos disse que é o aniversário de Brenda neste fim de semana, então que melhor hora do que esta para celebrá-la e pedir a ela para nos contar mais sobre ela como cozinheira, bem como alguns fatos divertidos. Aqui vamos nós!
1 - O que ela mais gosta em cozinhar
Ser capaz de criar algo do nada, que dá alegria aos meus amigos e família (e a mim!) Na mesa. A vida é muito curta para comer comida chata.
2 - Seu prato ou refeição favorita
Minha refeição de verão favorita para servir aos hóspedes é um surf and turf de lombo grelhado, salmão grelhado em uma prancha de cedro, uma salada fresca, bolo de anjo grelhado com molho de ruibarbo. E um coquetel divertido!
3 - A comida mais estranha ou combinação de comida que ela secretamente (ou talvez abertamente) realmente goste
Eu me sinto estranha toda vez que pego sorvete de baunilha e cubro com cerejas maraschino e seu suco, além de uma colher grande de creme de marshmallow. Mas é meu sundae caseiro favorito.
4 - Seu fracasso de cozinha mais memorável de todos os tempos
Tentei várias vezes fazer um bolo de amêndoa com a receita de um colega de trabalho. A receita pede uma assadeira especial, que comprei. E não consigo fazer o bolo saltar da assadeira sem grudar. Eu continuo tentando novos métodos, mas não consigo fazer funcionar. Minha família geme toda vez que pego a receita. E meus colegas de trabalho riem que seu amigo blogueiro de culinária ainda não consegue fazer essa receita funcionar.
5 - Cinco coisas que a maioria das pessoas não sabe sobre ela
- Meu trabalho de verão durante o ensino médio foi dirigir um grande 4WD John Deere, lavrar campos de grãos em uma fazenda em Dakota do Sul. Também servi cones de sorvete cremosos no drive-in local.
- Eu cresci em uma comunidade muito rural em Dakota do Sul. Minha turma de graduação no HS consistia em 27 alunos. E meu colégio foi uma consolidação de três cidades!
- Sou formada em desenho arquitetônico.
- Eu costumava fazer armadilhas para atirar por esporte.
- Eu sou uma competição incrível de kart.
6 - Sua comida ou refeição favorita em todo o mundo
Costelas de churrasco e camarão gigante grelhados pelo meu marido no quintal, milho doce fresco e torta de pêssego caseira da minha mãe.
7 - O que mais incomoda ela na cozinha
Fazendo crosta de torta!
8 - Uma de suas dicas de cozinha favoritas que ela gostaria de sempre ter conhecido.
O método de Joanne para ovos cozidos. É uma alegria cozer ovos agora!
9 - Comida que ela sempre faz em casa e nunca mais compra na loja
Nós fazemos nossa própria geléia, estilo de geléia de geladeira / freezer. Temos um canteiro de framboesas de bom tamanho, além de irmos para u-picks locais para morangos e mirtilos todo verão. É fácil fazer geléia para o ano.
Bem, estamos prontos para ir para a casa de Brenda para o jantar. E quanto a você?
Feliz aniversário, Brenda! Obrigado por ser você e por compartilhar sua comida adorável e de dar água na boca com a gente!
