Penne With Cauliflower
455 significado espiritual
Não apresse as cebolas! Cebolas caramelizadas levam pelo menos 20 ou 25 minutos para ficarem douradas e doces.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:1hora0minutos Tempo total:1hora10minutos Ingredientes1/2 c.
passas douradas
1enfiar manteiga sem sal
1cebola grande, cortada em fatias finas
2 1/2 colher de chá
sal kosher, e mais para a água do macarrão
Pimenta preta a gosto
1cabeça grande de couve-flor cortada em florzinhas
12 oz.
canetas
2 C.salsa fresca, picada grosseiramente
como fazer com que o molho de espaguete tenha um sabor melhor1 C.
queijo parmesão ralado e mais para cobertura
1/2 c.pinhões torrados
Raspas de 1 limão, mais 1 colher de sopa de suco de limão
3dentes de alho picados
1/4 colher de cháflocos de pimenta vermelha esmagada
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Cubra as passas com 1 xícara de água quente em uma tigela e deixe descansar até ficarem gordas, cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola, 1 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que a cebola esteja macia e dourada, 20 a 25 minutos. Retire da panela e reserve.
- Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes na mesma frigideira em fogo médio. Adicione a couve-flor, & frac34; xícara de água, 1 colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a água evaporar e a couve-flor ficar macia e dourar em alguns pontos, 20 a 25 minutos.
- Enquanto a couve-flor cozinha, leve uma panela grande com água com sal para ferver. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem para al dente. Reserve 1 & frac12; xícaras de água de cozimento e escorra.
- Adicione o macarrão, cebola caramelizada, salsa, parmesão, pinhões, raspas de limão, suco de limão, alho, flocos de pimenta vermelha, 1 xícara de água de cozimento reservada, o restante & frac12; colher de chá de sal e alguns grãos de pimenta na frigideira com a couve-flor. Cozinhe, mexendo sempre e adicionando mais água do cozimento se necessário, até que o queijo derreta e os ingredientes estejam bem combinados, 1 a 2 minutos. Dobre suavemente as passas. Cubra a massa com mais parmesão, se desejar.
