Mummy Pretzels
Doce, salgado, bobo - essas varinhas de pretzel de múmia são realmente tudo que você pode pedir em uma guloseima de Halloween. Eu poderia fazer isso o dia todo, todos os dias. Eles são muito, muito divertidos.
Falamos sobre revestimentos de doces antes e vamos usá-los aqui. Sua longa lista de ingredientes inclui: cobertura de doce branco, gordura, varetas de pretzel e olhos de doce. É isso.
Comece meu revestimento de doce branco derretendo. Vá em frente e use um saco cheio. Se você estiver fazendo mais de 24 ou mais, use 2 sacolas. Uma vez derretido, se a cobertura do doce for muito grossa, misture uma colher de chá de gordura ou mais de cada vez, até obter uma consistência lisa de imersão.
Despeje a camada quente e derretida em um recipiente ou vidro alto e fino. Quanto mais alto e mais fino for o recipiente, mais mergulhados os pretzels ficarão.
Mergulhe as hastes de pretzel, uma de cada vez, e coloque em um escorredor de roupas untado. Eu uso gordura vegetal para engraxar o rack. Você pode colocá-los em uma assadeira forrada de papel encerado, mas suas múmias terão o fundo plano. Ninguém quer um fundo plano.
Deixe os pretzels mergulhados. Derreta mais revestimento ou reaqueça suavemente o que já derreteu. Cerca de 15 a 20 segundos com 50% da potência do micro-ondas devem bastar para o reaquecimento. Despeje esses derretidos em um saco de confeitar. Corte a ponta.
Regue a cobertura de doce sobre os pretzels mergulhados. Não se preocupe em ficar nas costas. Imediatamente pressione dois olhos doces na garoa molhada. Recoloque no escorredor de roupas untado para configurar completamente.
Quer dizer, eles são fofos ou o quê? Meu telefone está cheio de fotos de múmias pretzel tiradas em todos os ângulos. (Em vez de uma mulher louca por gatos, agora sou uma pessoa louca de pretzel.)
Coloque em recipientes para servir ...
Ou empacote e amarre com fita.
Os pretzels da mamãe são um presentinho adorável e uma adição deliciosa a qualquer mesa de sobremesa de Halloween. (Eu como o meu cabo primeiro.)
Eu amo esses pretzels mergulhados tanto que estou tentando descobrir uma maneira de comê-los em todos os feriados. Ou talvez todos os dias? Isso é um exagero? Por favor, diga não.
