Red Vs White Wine Glasses
Nota de PW: Eu sou a pior pessoa com quem conversar sobre regras e etiqueta do vinho. Eu sou o oposto de um esnobe do vinho e carece completamente de sofisticação nesta área. Beberei vinho tinto em uma taça de vinho branco e beberei vinho branco em uma jarra de vidro. Se por acaso tenho uma boa garrafa de vinho, é porque a comprei por acidente ou a recebi de presente. Se você é como eu, espero que goste deste post!
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Recentemente, enquanto navegávamos por todas as diferentes possibilidades para copos de vinho, começamos a contemplar se o uso de copos específicos para vinho branco ou tinto realmente faz uma diferença real na experiência de beber vinho.
Alerta de spoiler: é verdade!
Depois de conversar com o veterinário de vinhos John Blazon, mestre sommelier e vice-presidente de vendas da Coleção Spire , ele ofereceu uma explicação simples - que é o nosso tipo favorito de explicação!
A área da superfície do vidro é responsável por trazer os sabores para a língua junto com outros elementos do vidro, como formato, área da superfície e lábio, diz Blazon. Colocar uma taça de vinho tinto rica em carvalho e rica em taninos em uma taça menor e estreita seria surpreendente, quase como um trem atingindo sua língua; os sabores ousados do vinho tinto são muito opressores.
Blazon recomenda manter um pensamento em mente ao escolher como servir seu vinho. Para o bebedor de vinho básico, pense em copos menores para vinho branco. Para tintos, você vai querer usar uma taça de vinho maior; ajuda a circular o vinho tinto e a abri-lo e permite que ocorra um pouco de maturação dentro do copo.
Impressionante! Uma explicação tão simples para aqueles de nós que não querem ler muito a literatura sobre vinhos para descobrir que copo usar. E isso se aplica se você acabou de abrir sua garrafa de pechincha favorita ... ou abriu as coisas boas.
Pergunta: Se você é um bebedor de vinho, presta atenção ao copo que usa? Ou você adota a abordagem Ree-mason-jar? Sinta-se à vontade para compartilhar suas experiências com o vino!
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(Bem ... quando se trata de vidros, é claro. Haha.)
Fotos de Fotografia de Molly Lo para a Mulher Pioneira.
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