Cenouras Assadas com Vinagrete

Roasted Carrots With Vinaigrette



Descubra O Seu Número De Anjo

Um lindo acompanhamento vegetariano para qualquer dia do ano. O sabor é fantástico! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:10porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horasquinzeminutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes1/4 c. Azeite 2 colheres de sopa. Azeite 2 colheres de sopa. Vinagre de vinho branco 1 Colher de Sopa. Mostarda dijon 1 Colher de Sopa. Alho picado 3 raminhos de tomilho fresco, folhas removidas e picadas 1 Raminho de alecrim fresco, folhas removidas e picadas 5 libras Cenouras, aparadas e descascadas Sal e pimenta a gostoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 475 graus.

Corte as cenouras em quartos no sentido do comprimento e, a seguir, em pedaços de 5 a 7 cm. Espalhe-os em duas assadeiras. Misture com 2 colheres de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta. Asse por 15 minutos, mexendo uma ou duas vezes, até que as cenouras estejam macias e douradas nas bordas. (Você pode torrá-los a 450, se quiser um pouco de espaço para trabalhar.)

Em uma jarra, adicione 1/4 de xícara de azeite, vinagre, mostarda, alho, ervas, sal e pimenta. Agite para emulsionar.
Coloque as cenouras em um prato ou travessa. Regue com o vinagrete e sirva.

Vai manter por dois dias na geladeira. Sirva em temperatura ambiente ou reaqueça.

Vegetais torrados são simplesmente deliciosos, não há duas maneiras de fazer isso. Algo acontece quando o alto calor do forno atinge os açúcares naturais dos vegetais. . . espere, como se chama mesmo? . . . Está na ponta da língua . . .



Oh! Acabei de lembrar: benção . Bem-aventurança é o que acontece.

Eu amo essas lindas cenouras assadas direto do forno, mas quando elas são regadas com um vinagrete simples de ervas? Bem, eles são muito saborosos para tomar. Perfeito para esta época do ano!




Primeiro, para o molho, tire algumas folhas do alecrim e do tomilho…


E pique-os muito bem. As ervas frescas do vinagrete são deliciosas!




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Combine o & frac14; xícara de azeite, vinagre, Dijon, alho, tomilho, alecrim e sal e pimenta a gosto em uma jarra. Agite vigorosamente por 30 segundos ou mais para emulsioná-lo (eu não tirei uma foto disso porque sou um airhed) e, em seguida, deixe-o de lado.


Para preparar as cenouras, corte-as ao meio no sentido do comprimento. . .


Em seguida, corte-os em quartos.


Em seguida, corte-os na diagonal em pedaços de 2 a 3 polegadas. Eu amo essa forma!


Arrume-os em 2 assadeiras de beiradas baixas e regue com as 2 colheres de sopa de azeite restantes. . .


Em seguida, polvilhe com sal e pimenta ...


E asse as cenouras a 475 graus por 15 minutos, sacudindo a frigideira duas vezes para lançá-las, até que as cenouras estejam macias e douradas nas bordas.

Nota: 475 é um forno bem quente, mas faz um bom trabalho assando as cenouras em um período mais curto de tempo. Você pode fazer 450 se quiser um pouco mais de espaço para trabalhar!


Empilhe as cenouras em um prato de servir ...


E regue com o vinagrete.


(Você pode não querer usar todo o vinagrete; guarde o restante na geladeira para uma futura salada!)


Sirva essas deliciosas cenouras quentes, mornas ou em temperatura ambiente. Ou até mesmo frio, direto da geladeira! Eles são totalmente adoráveis ​​e combinam muito bem com ...

* Bife
* Costeletas de porco
* Frango grelhado
* Rolo de carne
* Bife de Salisbury
* Nada!

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Aqui está o prático dândi para impressão! (Observação: isso faz muitas cenouras, então a receita pode ser facilmente dividida pela metade.)

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