Spaghetti Pie
Espaguete com molho de carne é sempre uma refeição favorita durante a semana. Altere-o assando-o em uma forma de torta, coberto com queijo derretido e borbulhante. De Dara Michalski do Cookin 'Canuck. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas35minutos Tempo total:0horascinquentaminutos Ingredientes8 onças Peso Espaguete, Trigo Regular ou Integral dois Ovos 1/2 c. Queijo Parmesão Ralado, Dividido 1 Colher de Sopa. Azeite 1 libra Ground Turkey 1/2 Cebola amarela picada dois Cenouras médias, cortadas em círculos de 1/2 polegada 3 dentes de alho picados 3/4 colher de chá Orégano terrestre 1/2 colher de chá Sal (ou mais para saborear) 1/2 colher de chá Pimenta moída 2 1/2 c. Tomates triturados enlatados 1/4 c. Salsa de folhas planas picada 1/3 c. Queijo Mussarela RaladoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 350ºF. Cubra levemente uma forma de torta de 23 cm com spray de cozinha. Leve uma panela grande com água com sal para ferver em fogo alto. Adicione o espaguete e cozinhe até ficar al dente. Escorra e enxágue rapidamente com água fria.
Em uma tigela média, bata os ovos e junte & frac14; xícara de queijo parmesão. Adicione o espaguete e misture para revestir o macarrão.
Transfira o espaguete para a forma de torta preparada e arrume o macarrão na parte inferior e na lateral do prato para formar uma crosta.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o peru moído, a cebola e as cenouras e cozinhe até que o peru esteja cozido, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, orégano, sal e pimenta e cozinhe por 1 minuto.
Adicione os tomates triturados e a salsa e misture bem. Prove e ajuste o tempero se necessário. Transfira a mistura de peru para a forma de torta e espalhe por cima, deixando um pouco do espaguete descoberto nas bordas. Polvilhe queijo mussarela e restante & frac14; xícara de queijo parmesão por cima.
Asse até que o queijo derreta, cerca de 20 minutos. Deixe a torta descansar por cerca de 10 minutos e depois corte em 8 fatias. Servir.
Quando se trata de preparar jantares durante a semana, vou de um extremo ao outro. Ou eu tenho tudo perfeitamente planejado - uma refeição na panela elétrica e vegetais preparados ao meio-dia - ou estou olhando para a geladeira às 6 horas e me perguntando o que vou fazer com uma dúzia de ovos e uma cabeça de alface.
Quando ocorre o último cenário, costumo recorrer à massa, e é exatamente por isso que mantenho muitas almôndegas no congelador e um pesto de pesto na geladeira. Por mais que minha família aprecie uma boa refeição de massa, há momentos em que seu entusiasmo é decididamente abafado. Oh, macarrão de novo. Parece ótimo, mãe. (Dê sorrisos falsos.)
Aprendi ao longo dos anos que a chave para minha família continuar a amar macarrão, além da solução óbvia de comê-lo com menos frequência, é mudar a forma como eu sirvo. Molhos, carnes e vegetais diferentes costumam fazer o truque, mas também gosto de variar se a massa é servida da maneira usual (fervida e depois jogada em uma frigideira com os outros ingredientes) ou assada em uma caçarola.
Esta torta de espaguete está em algum lugar no meio e é uma nova maneira de mudar o espaguete usual com molho de carne que enfeita tantas mesas todas as noites. Se sobrou espaguete de um jantar anterior, fique à vontade para usá-lo neste prato. Esta receita é muito indulgente e permite muitas variações.
O primeiro passo é cozinhar o macarrão, depois misturá-lo com uma mistura de ovos e queijo parmesão. Enxágue rapidamente a massa em água fria ao escorrer para não cozinhar os ovos inadvertidamente, jogando-os com a massa quente. Empilhe o espaguete em uma forma de torta, empurrando o macarrão pela lateral do prato para formar algo que se assemelhe a uma crosta.
Em seguida, cozinhe o peru moído com algumas cebolas, cenouras, alho e temperos e misture com os tomates esmagados antes de espalhar por cima do espaguete. Polvilhe um pouco de mussarela e queijos parmesão por cima e leve ao forno.
Sirva esta torta de espaguete com salada verde para uma refeição de massa saudável que é um pouco diferente do normal.
