Hambúrgueres Supreme Pizza

Supreme Pizza Burgers

Algumas semanas atrás (ou foi há alguns anos? Ou alguns meses atrás? Ou será na próxima semana? Estou confuso), postei esta receita deliciosa de hambúrgueres de pizza de Pepperoni:

Hambúrgueres de Pizza de Pepperoni. Um homem.

Dei uma mordida e decidi que era praticamente a coisa mais deliciosa em que já enfiei meus dentes ...

Mas então eu fiz essa variação ... e ela explodiu a primeira direto para fora d'água.

Deixe-me mostrar como eu fiz isso.

(Observação: estou usando as primeiras fotos do processo da postagem original do Pepperoni Pizza Burger, porque a mistura da carne e o processo são exatamente os mesmos.)

O Elenco de Personagens: Carne moída, linguiça italiana, queijo mussarela, molho marinara, pepperoni, cebola roxa, pimentão verde, cogumelos enlatados (você me ouviu) ... e rolinhos Kaiser.

Além disso (não na foto, porque sou um cabeça-de-vento) tempero italiano!

Comece jogando um pouco de carne moída e linguiça italiana em uma tigela.

Use as mãos para amassar a carne.

Adicione um pouco de tempero italiano e amasse até que esteja tudo misturado.

Transforme a mistura de carne em hambúrgueres ...

Em seguida, cozinhe-os em uma frigideira em fogo médio-alto até que estejam totalmente cozidos no meio, Maynard.

Cozinhe por vários minutos do primeiro lado e depois vire para o outro lado.

Em seguida, coloque algumas fatias de queijo por cima. Este é Provolone, e adoro como as fatias redondas cabem perfeitamente no hambúrguer.

Imediatamente coloque um círculo de fatias de calabresa bem em cima.

Esta é a variação: Em cima do calabresa (finja que tenho um anel de calabresa em cima do queijo; deixei de fora quando fiz esta versão, mas decidi que ficaria ainda melhor com ela) coloque um pouco de cebola roxa em rodelas finas , um anel de pimentão verde fatiado e uma boa quantidade de azeitonas pretas fatiadas.

Em seguida - e estou optando por uma abordagem totalmente clássica de pizza vintage - uma pilha de cogumelos enlatados.

Em cima dos cogumelos, coloque um pouco de molho marinara…

Em seguida, coloque outras fatias de queijo por cima. Este provolone redondo é realmente perfeito para hambúrgueres, e ele derrete em um círculo e escorre nos tamanhos.

O que significa coceira na palma da mão direita?

Não acredita em mim? Apenas observe.

Para facilitar o derretimento dos ingredientes, inverti uma segunda frigideira em cima da primeira.

Claro, se você tiver uma daquelas invenções conhecidas como tampa, seria ainda melhor!

Santo ... me ajude.

Enquanto isso, grelhe os rolinhos em uma frigideira separada com uma boa quantidade de manteiga derretida.

Assim que as duas metades do rolo estiverem boas e torradas ...

Coloque uma quantidade generosa de molho marinara na metade inferior e superior.

Polvilhe parmesão em cada metade ...

Então, uh ... oh meu Deus. Remova essa coisa pingando da frigideira ...

Em seguida, coloque-o sobre o pão.

Deixa eu te dizer, pessoal: Isso tinha exatamente o gosto de uma pizza suprema ... mas em forma de hambúrguer. Simplesmente divino.

Você vai amar!

Aqui está o prático dândi para impressão.