Tex Mex Mac Cheese
presentes de aniversário para universitários
Adoramos milho torrado no fogo para esta receita - adiciona um ótimo sabor carbonizado.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas35minutos Tempo total:0horas40minutos Ingredientes3/4 colher de chá
sal kosher e mais para o macarrão
1 libracanetas
1cebola roxa grande, cortada em 8 fatias
1 Colher de Sopa.
azeite
1pimenta poblano grande, cortada ao meio no sentido do comprimento e semeada
2 C.leite inteiro
1 Colher de Sopa.
manteiga salgada
2 C.queijo de jack pimenta ralado (cerca de 8 onças)
8 onçasqueijo fundido (Velveeta), cortado em cubos
1 Colher de Sopa.Pimenta em pó
1 colher de chá.cominho em pó
Pimenta preta a gosto
1 C.milho torrado congelado, descongelado
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Leve uma grande panela com água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções do rótulo. Ralo.
- Enquanto isso, pré-aqueça a grelha. Misture as fatias de cebola com o azeite em uma assadeira. Adicione o poblano com o lado cortado para baixo. Grelhe até a cebola ficar macia e a pele do poblano com bolhas, cerca de 6 minutos. Deixe esfriar um pouco.
- Retire a pele do poblano. Pique aproximadamente o poblano e a cebola. Polvilhe com o & frac14; colher de chá de sal e reserve.
- Aqueça o leite e a manteiga em uma panela grande em fogo médio até ficar bem quente. Junte os queijos e mexa um pouco.
- Quando os queijos começarem a derreter, acrescente a pimenta em pó, o cominho e o & frac12; colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Continue mexendo até que esteja bom e macio. Despeje o macarrão cozido.
- Adicione o milho, a cebola roxa carbonizada e o poblano e mexa até que esteja tudo combinado. Deixe descansar no fogo por 2 minutos, mexendo de vez em quando, para ajudar a engrossar o molho. Divida entre as tigelas individuais.
