10 Tips Tame Your Sweet Tooth
simbolismo de 333
Este ano decidi fazer um Janeiro sem Açúcar: assumi o compromisso de cortar o açúcar adicionado por 30 dias. Eu estava limitando minha ingestão de açúcar por cerca de 6 meses antes disso, e descobri alguns truques para me manter na linha. Então eu sabia que seria um desafio, mas factível.
Aprendi muitas coisas nessa jornada e gostaria de compartilhar com vocês! Então, aqui estão minhas 10 principais dicas para domar seu desejo por doces!
1 - Tenha um plano.
Eu não sei sobre você, mas metas vagas não funcionam muito bem para mim. Se eu disser a mim mesmo, vou tentar comer menos açúcar, acabo inventando desculpas para explicar por que não há problema em ter açúcar neste caso, e logo vou comer sobremesa várias vezes por semana. Mas se eu fizer um plano de jogo com regras definidas, tenho muito mais probabilidade de segui-lo.
Você pode ser tão tolerante ou rigoroso quanto quiser. Talvez você queira começar comendo apenas sobremesa 2 vezes por semana. Ou talvez você queira cortar todo o açúcar, exceto o que ocorre naturalmente nas frutas. Você decide! Mas escreva um plano concreto.
2 - Comece a treinar para precisar de menos açúcar.
Você pode arrancar a bandagem e cortar todo o açúcar frio de peru como eu fiz, ou pode fazer isso gradualmente. Por exemplo, comece cortando 1/4 de xícara de açúcar para cada xícara que uma receita pede. Depois de um ou dois meses, corte 1/3 de xícara e depois 1/2 xícara. Veja como você consegue sobreviver com pouco açúcar. Você pode se surpreender ao ver como suas papilas gustativas mudam com o tempo e precisam de menos açúcar!
Às vezes é útil fazer uma limpeza súbita com açúcar para mostrar como isso é viciante, mas esteja ciente de que você provavelmente terá alguns desejos importantes!
3 - Faça suas guloseimas do zero.
Isso vai de mãos dadas com minha dica anterior. Se você faz seus doces em casa, em vez de comprar versões pré-embaladas, pode controlar quanto e que tipo de açúcar é adicionado.
4 - Faça sobremesas que precisem de menos açúcar para ficarem gostosas.
Acho que, se uma sobremesa for cremosa, precisa de menos açúcar para ter um gosto bom. Coisas como cheesecake, sorvete e pudim reduzem o açúcar mais facilmente do que bolos, biscoitos, donuts, etc., na minha experiência.
Uma das minhas sobremesas mais saudáveis favoritas são frutas vermelhas frescas com chantilly caseiro. Delicioso!
5 - Cuidado com os adoçantes naturais.
Em primeiro lugar, deixe-me dizer que não tenho nada contra adoçantes naturais. Eu acho que eles são uma escolha incrível e têm mais nutrientes do que açúcar ultra-refinado. Mas se o seu objetivo é controlar o desejo por doces, pode ser uma boa ideia limitar os adoçantes naturais e também os refinados por um tempo. Sim, eles são mais saudáveis, mas ainda têm um sabor doce. Se você realmente quer largar seu hábito de açúcar, você precisa cortar todas as formas dele por um período, mesmo aqueles ricos em nutrientes.
6 - Comece o dia com um saboroso café da manhã.
Já ouvi esse conselho várias vezes e acho que é muito sábio. Se você começa o dia enfiando uma guloseima açucarada na boca, está se preparando para ansiar por coisas doces o dia todo. Mas se você conseguir ter autocontrole para comer um saboroso café da manhã, começará o dia com o pé direito.
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7 - Coloque menos ou nenhum adoçante em seu café e chá.
Você pode pensar que não há como desfrutar de sua xícara de café ou chá matinal sem uma colher de açúcar. Estou aqui para dizer que você pode! Honestamente, eu prefiro o sabor do meu café e chá com um pouco de adoçante. Mas ainda posso saborear uma boa xícara de chá sem ela.
Minhas duas melhores dicas para ficar sem (ou com menos) açúcar em suas bebidas quentes são:
- Certifique-se de usar chá ou café de alta qualidade. Você não precisa de tanto adoçante se a bebida em si tiver um sabor rico e bonito.
- Experimente adicionar um pouco de creme ou leite com espuma. O açúcar definitivamente ajuda a eliminar o amargor do café, mas o creme também ajuda! E quando você faz espuma de leite, ele fica mais doce. Confira meu tutorial 8 maneiras de espumar leite se você não tiver certeza de como fazê-lo.
8 - Experimente uma mordida na sobremesa antes de cometer.
Em vez de comer uma grande fatia de bolo de chocolate de imediato, experimente primeiro uma dentada. Dessa forma, você pode ver se é bom o suficiente para garantir todo o açúcar que você vai comer. Algumas sobremesas são tão divinas que valem o luxo de açúcar. Outros simplesmente não são. E você pode realmente descobrir que está satisfeito se apenas provar uma sobremesa.
Além disso, não há problema em dizer não à sobremesa. Não se sinta pressionado por outros se você já tomou a decisão de ser aprovado. Não deixe ninguém fazer você se sentir mal por fazer uma escolha por sua saúde. Apenas ria se alguém zombar de você.
9 - Cuidado com o açúcar escondido.
Até eu fazer um Whole30 alguns anos atrás, eu não sabia que o açúcar está em TUDO. Até hoje, ainda estou surpreso com o que encontro. Estamos tão acostumados a afogar todas as refeições nele, mesmo as saborosas! Certifique-se de ler os rótulos antes de comprar.
Cuidado com o açúcar em:
- ketchup
- mostarda
- maionese
- molho Worcestershire
- molho barbecue
- molho teriyaki
- Molho de pizza
- molho de macarrão
- Sriracha
- gochujang
- molho de amendoim
- Kimchi
- molhos para salada
- biscoitos
- salgadinhos
- barras de granola
E muitos mais alimentos pré-embalados!
10 - Tenha uma variedade de petiscos salgados à mão.
Acho que deixei minha melhor dica para o final!
Eu sou o tipo de pessoa que viverá meu dia perfeitamente bem em um minuto, e HANGRY no próximo. Isso me assusta seriamente de forma inesperada. Se eu tenho um estoque de salgadinhos salgados em mãos, é muito mais provável que eu os busque em vez de um pedaço de chocolate (minha maior fraqueza!).
Idéias para lanches saborosos incluem:
- queijo
- picles
- azeitonas
- torresmo
- chips de tortilha (incrível com uma fatia de queijo!)
- carne seca sem açúcar
- Vegetais frescos
- nozes
- salgadinhos de algas marinhas
Finalmente, gostaria de encorajá-lo a dar a si mesmo alguma graça em sua jornada para domar seu desejo por doces. O açúcar pode ser bastante viciante. Tudo bem se você bagunçar aqui e ali ao longo do caminho. Eu definitivamente fiz. Não deixe isso fazer você desistir. Seja forte e continue!
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Se você tem alguma dica própria para conquistar o monstro do açúcar, por favor, compartilhe conosco nos comentários!
