Lindas couves de bruxelas

Beautiful Brussels Sprouts

Uma linda pilha de vegetais assados ​​que deixará qualquer mesa mais bonita!

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1. Pré-aqueça o forno a 425 graus.
2. Coloque os vegetais em uma assadeira com borda e regue com azeite. Polvilhe com sal, pimenta e pó frio e misture bem. Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar levemente. Retire os vegetais do forno e arrume-os em uma travessa.
3. Regue com o molho de romã e, em seguida, polvilhe com as sementes de romã. Sirva imediatamente.

Comecemos pelo princípio: meu novo especial de Ação de Graças vai ao ar hoje à noite na Food Network no 8 Eastern / 7 Central! Espero que você ame isto. Chama-se P-Widdy’s Totally Awesome Turkey Day Special e será muito divertido.

Ok, esse não é o título. O título é na verdade Totally Tubular Thanksgiving Special!

Ok, esse não é o título. O título é, na verdade, o Dia de Ação de Graças Final da Mulher Pioneer. Não mesmo. Isto é!

E aqui está uma das receitas que você verá se sintonizar. (Pssst. É um goleiro.)

Veja como fazer isso!

Primeiro, corte uma abóbora! Não tirei fotos passo a passo desse processo, mas você pode ver as fotos do processo neste post de 2014, pois é exatamente o que fiz aqui! E, por favor, observe minhas unhas nesse post. Obrigada.

Em seguida, prepare algumas couves de Bruxelas (a menos que você possa comprá-las já preparadas onde você mora, nesse caso posso ir morar com você?)

Primeiro, corte a extremidade dura do broto.

Em seguida, corte o broto ao meio (de cima para baixo, não transversalmente).

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Depois disso, você tem que descascar a camada externa dos brotos, o que é um tanto tedioso. Mas os brotos valerão cada lágrima!

Continue até obter a quantidade necessária e jogue fora (ou adubo) todas as sobras.

Você também vai precisar de uma cebola roxa! É bonito e roxo (apesar do apelido) e torna o prato ainda mais lindo. Corte a cebola ao meio, corte as pontas, retire a casca externa e retire o miolo interno.

Divida as metades ao meio novamente ...

Em seguida, corte-os em pequenas fatias.

Oh! Isso me leva a algo que eu gostaria de dizer a você: o tamanho das couves de Bruxelas pode variar muito, então prepare as couves primeiro, depois corte a abóbora em cubos e corte a cebola de acordo. Você quer que tudo tenha o mesmo tamanho geral.

Em seguida, empilhe os brotos em uma assadeira com borda ...

Junto com a abóbora e a cebola! Olhe para essas cores lindas.

Em seguida, regue os vegetais com azeite ...

Polvilhe-os com sal e pimenta ...

Em seguida, apenas para diversão, polvilhe com um pouco de pimenta em pó!

Ele apenas adiciona um toque de sabor e um pequeno zip.

Use suas mãos para jogá-los ao redor ...

Em seguida, coloque os vegetais em um forno a 425 graus por cerca de 20 a 25 minutos, sacudindo uma ou duas vezes durante o processo. Observe-os, pois você quer que os vegetais estejam macios, mas não quer que as couves de Bruxelas comecem a ficar verde-amareladas demais.

Eles estão prontos!

Então empilhe todos em uma bandeja ...

E então - e isso é totalmente opcional! - pegue uma garrafa de molho de romã, também conhecido como melaço de romã por causa da cor escura, espessa e rica e consistência! Aprendi esse truque com Bobby Flay muitas luas atrás, quando ele viajou para o rancho para o nosso Throwdown de Ação de Graças, e eu tenho regado meus brotos com a coisa desde então!

Você também pode fazer um esmalte balsâmico, o que dá uma boa mordida. As instruções para esse esmalte estão aqui ou aqui. Yum!

Apenas regue o quanto quiser. É doce e um pouco picante e altamente mágico.

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Tanto o molho de romã quanto o esmalte balsâmico funcionam muito bem, então você realmente não pode errar.

Para terminar tudo ...

Polvilhe com algumas sementes de romã no final. Tão lindo!

Esta é uma obra-prima para o seu Mesa de ação de graças . Isso fará com que tudo pareça maravilhoso.

Aqui está o prático dândi para impressão. Eu não posso acreditar que o Dia de Ação de Graças é na próxima semana!