Bobby Flays Garlic Mustard Grilled Beef Skewers
'Adoro fazer esta receita quando amigos vêm para coquetéis e não queremos um jantar completo', diz Bobby.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:10porções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Tempo total:0horascinquentaminutos Ingredientes4
dentes de alho finamente picados
1/4 c.mostarda granulada
2 colheres de sopa.Mostarda dijon
2 colheres de chá
Páprica espanhola
1/4 colher de chásal kosher
1/4 colher de chápimenta moída na hora
1 Colher de Sopa.
molho de soja com baixo teor de sódio
2 colheres de sopa.vinagre de vinho branco
1 Colher de Sopa.querida
12 libras de lombo de vaca, cortado em pedaços de 1 polegada
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Mergulhe dez espetos de madeira de 15 cm em água fria por 30 minutos.
- Para o glacê de alho e mostarda: misture o alho, a mostarda, a páprica, o sal, a pimenta, o molho de soja, o vinagre e o mel em uma tigela pequena. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de usar.
- Para os espetos: Aqueça uma grelha ou frigideira alta. Passe a carne nos espetos. Pincele generosamente em ambos os lados com o esmalte. Grelhe a carne até dourar e cozinhe até ficar malpassado, pincelando com a cobertura restante, 2 a 3 minutos de cada lado.
