Salada Waldorf De Frango

Chicken Waldorf Salad

Ouvi falar de Salada Waldorf de Frango pela primeira vez quando era adolescente. As festas de chá estavam em voga em nosso círculo de ensino doméstico, por isso estávamos sempre à procura de novas receitas à base de chá para experimentar. Não me lembro se uma irmã ou um amigo fez salada Waldorf pela primeira vez para uma festa do chá, mas me lembro que nós, meninas, gostávamos e alguns dos meninos odiavam. É um prato polarizador, obviamente!

os três granizo

A salada Waldorf é uma das minhas favoritas porque é uma mistura maravilhosa: cremosa, mas fresca, salgada e doce. Existem tantas texturas e sabores acontecendo. Você pensaria que seria uma bagunça confusa, mas de alguma forma, simplesmente funciona.

Deixe-me compartilhar minha opinião sobre esta salada americana clássica!

Existem muitas variações desta salada, mas incluí apenas meus ingredientes favoritos: maçã, limão, aipo, nozes, frango e uvas. Algumas pessoas gostam de adicionar cebolas ou passas, mas cebolas cruas me dão dor de estômago, e vamos apenas dizer que passas e tenho um relacionamento complicado (não gosto delas desde que era criança). As nozes são mais tradicionais do que as nozes, mas 9 em cada 10 vezes eu prefiro as nozes. As nozes são perfeitas em pão de banana e brownies, mas as nozes são melhores em saladas, na minha opinião.

Agora, você pode odiar aipo e amar cebolas. Ou você pode amar passas e desprezar maçãs, ou preferir amêndoas a nozes. Se for esse o caso, sinta-se à vontade para fazer as substituições que desejar!

Eu gosto de usar uma combinação de maionese e creme de leite na minha Salada Waldorf de Frango. O creme de leite adiciona um sabor brilhante e picante.

Esta salada é muito difícil de fazer.

Brincando!

Basta jogar todos os ingredientes em uma tigela grande (a minha deveria ser maior) ...

E mexa tudo junto! Prove e adicione sal e pimenta, se necessário. Dependendo de quão salgada sua maionese é e quão agressivamente o frango foi temperado, você pode não precisar de sal. E se sua maionese já for bastante ácida, um pequeno suco de limão pode resolver o problema. Certifique-se de provar primeiro!

Notas:

1. Meu Receita de salada waldorf é bem cremoso, que é como eu gosto. Se você preferir uma salada mais seca, corte a maionese ou o creme de leite.

2. Se você fizer isso com antecedência, eu recomendo manter as nozes separadas e mexê-las no último minuto para que não fiquem empapadas.

3. Eu usei meu nozes encharcadas nesta receita, mas você pode apenas torrar nozes cruas se não tiver tempo.

4. Se você estiver servindo em um piquenique ou lanchonete, certifique-se de mantê-lo na geladeira ou geladeira até que esteja pronto para servir, pois contém maionese. E coloque as sobras de volta no refrigerador o mais rápido possível!

5. Usei peitos de frango desossados ​​e sem pele, mas fique à vontade para usar as sobras de frango.

6. Você pode servir em uma cama de alface, se quiser, ou direto!

Você já comeu Salada Waldorf de Frango antes? Você amou ou odiou? Você estaria disposto a tentar novamente?

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