Coffee Chocolate Chunk Cookies
Existe algo melhor do que uma boa xícara de café? Esses cookies chegam perto!
oração de St Gertrude 1000 almasAnúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:24Tempo de preparação:0horasQuatro cincominutos Tempo total:doishoras0minutos Ingredientes para os COOKIESdois
cola manteiga salgada, à temperatura ambiente
1 C.açúcar mascavo escuro embalado
1/2 c.açúcar granulado
dois
ovos grandes
343 significa amor1 Colher de Sopa.
extrato de baunilha
2 C.mais 2 colheres de sopa de farinha multiuso
dois
amontoando colheres de chá de grânulos de café instantâneo
Ideias para presentes de aniversário de menino de 18 anos1 colher de chá.
bicarbonato de sódio
1 colher de chá.sal kosher
8 onçaschocolate meio amargo, picado em pedaços
1/2 c.pecãs finamente picadas (opcional)
Para o Glaze1Saco de 12 onças de gotas de chocolate branco
3 colheres de sopa.óleo de canola
cobertura real para biscoitos de açúcar sem merengue em pó1/2 colher de chá
extrato de baunilha
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Para os biscoitos: derreta 1 barra de manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Deixe borbulhar por 3 a 4 minutos, girando a forma para manter a manteiga circulando. Quando a manteiga estiver marrom dourado médio, retire a panela do fogo (a manteiga continuará dourando na panela nos próximos 30 segundos ou mais). Despeje a manteiga e os sólidos do fundo da panela em uma tigela refratária e deixe esfriar completamente por cerca de 30 minutos.
- Bata a manteiga restante, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até ficar cremoso, 3 a 4 minutos. Reduza a velocidade e bata os ovos e a baunilha até ficar homogêneo, raspando a tigela se necessário para garantir que tudo esteja incorporado.
- Com a batedeira em velocidade média-baixa, despeje lentamente a manteiga torrada resfriada e misture até incorporar, cerca de 1 minuto.
- Em uma tigela separada, bata a farinha, o café solúvel, o bicarbonato de sódio e o sal. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente aos poucos a mistura da farinha à massa e bata até incorporar totalmente, cerca de 2 minutos. Junte os pedaços de chocolate e as nozes, se usar, com uma colher de pau.
- Pré-aqueça o forno a 375˚ e forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Coloque colheres de sopa cheias de massa nas formas preparadas, com cerca de 5 cm de distância entre elas. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 15 minutos. Asse os biscoitos até dourar, 9 a 10 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos nas assadeiras e remova para uma gradinha para esfriar completamente.
- Para a cobertura: Combine as gotas de chocolate branco e o óleo em uma tigela própria para micro-ondas e micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo, até derreter. Junte a baunilha. Despeje o chocolate branco em um saco plástico que possa ser lacrado e corte um canto. Regue sobre os biscoitos. Deixe descansar por 15 minutos.
