Salada verde

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receita de salada de macarrão

Rabanetes crocantes, jicama e pimentões coloridos aumentam o apelo desta salada picante.



Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:10-12porções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:0horas30minutos Ingredientes

Sal kosher a gosto

1 libra

conchas de massa média

dois

pimentões (amarelos e / ou vermelhos), picados



1

jicama pequena (cerca de 1 libra), descascada e cortada em cubos

8

rabanetes, picados

1 C.

maionese



1 C.

nata

1/2 c.

Soro de leite coalhado

2 colheres de sopa.

vinagre de vinho branco

1/2 colher de chá

pó de alho

Algumas pitadas de molho apimentado

1/2 c.

cebolinhas frescas picadas

1/4 c.

endro fresco picado

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  1. Leve uma grande panela com água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue em água fria até esfriar completamente. Pat muito seco. Combine o macarrão em uma tigela grande com o pimentão, a jicama e os rabanetes.
  2. Em uma tigela média, bata a maionese, o creme de leite, o leitelho, o vinagre, o alho em pó e o molho picante até ficar homogêneo. Junte a cebolinha e o endro e tempere com sal. Despeje o molho sobre a massa e os vegetais e misture bem para revestir.
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