Ginger Meatballs With Sesame Broccoli
Essas almôndegas também são ótimas como aperitivo - sirva apenas em palitos!
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horasQuatro cincominutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes1 1/2 lb.
Carne moída
1ovo grande
1/2cebola, finamente cortada
3/4 c.
migalhas de pão panko
1 1/2 colher de chásal kosher
1 colher de chá.Pimenta preta
1/2 colher de chá
flocos de pimenta vermelha e mais para provar
1Pedaço de gengibre fresco de 2 polegadas, descascado e ralado
3 a 4 xícaras de brócolis
1/4 c.mais 1 colher de sopa de óleo de canola
pássaro bateu na janela e morreu1 Colher de Sopa.
sementes de Sesamo
2 colheres de cháóleo de gergelim torrado
2 C.caldo de carne
1/4 c.molho hoisin
1/4 c.vinagre de vinho branco ou vinagre de xerez
2 colheres de sopa.molho de soja com baixo teor de sódio
1 Colher de Sopa.amido de milho
1/3 c.farinha multiuso
1pimentão vermelho cortado em tiras
3cebolinha, em fatias finas (partes verdes e brancas separadas)
Arroz branco cozido, para servir
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Pré-aqueça o forno a 425˚. Combine a carne, o ovo, a cebola, o panko, 1 colher de chá de sal e frac12; colher de chá de pimenta preta, os flocos de pimenta vermelha e metade do gengibre em uma tigela grande e misture com as mãos. Enrole em bolas de 1 polegada e coloque em uma assadeira com bordas; leve à geladeira enquanto você faz os brócolis.
- Misture os brócolis com 1 colher de sopa de óleo de canola, as sementes de gergelim e o restante & frac12; colher de chá de cada sal e pimenta em uma assadeira separada. Asse, mexendo uma vez, até ficar macio e começando a carbonizar, de 10 a 15 minutos. Regue com o óleo de gergelim.
- Bata o caldo de carne, o molho hoisin, o vinagre, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela.
- Misture as almôndegas com a farinha em uma tigela grande. Aqueça o restante do & frac14; xícara de óleo de canola em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Trabalhando aos poucos, adicione as almôndegas e cozinhe, virando, até dourar, 2 a 3 minutos. Transfira para um prato.
- Retire o excesso de óleo da panela e leve ao fogo médio-alto. Adicione o pimentão, as claras de cebolinha e o gengibre restante e mexa por 1 minuto.
- Adicione a mistura de caldo e almôndegas à frigideira e mexa. Cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse e as almôndegas estejam bem cozidas, cerca de 3 minutos. Adicione mais flocos de pimenta vermelha a gosto. Sirva a mistura de almôndegas e os brócolis sobre o arroz e cubra com as cebolinhas.
