Hoisin Steak Pepper Stir Fry
Para obter pedaços extrafinos de bife, coloque a carne no congelador por 20 a 30 minutos para firmar antes de cortá-la.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4 - 6porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:1hora0minutos Ingredientes1 1/4 lb.
bife do lombo desossado (3/4 a 1 polegada de espessura)
1/3 c.molho hoisin
1/3 c.molho de soja com baixo teor de sódio
Mulher pioneira em receita de chili de cachorro-quente2 colheres de sopa.
açúcar mascavo claro embalado
1 Colher de Sopa.vinagre de vinho de arroz
2 colheres de sopa.gengibre fresco descascado ralado
2 colheres de chá
Sriracha e mais para degustar
3dentes de alho ralados
2 colheres de cháamido de milho
4 colheres de sopa.amendoim ou óleo vegetal
3pimentões vermelhos e / ou amarelos, cortados em fatias de 1/4 de polegada de espessura
significado do anjo número 101
Arroz branco, para servir
Cebolinha fatiada e coentro picado, para cobertura
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Corte o bife em fatias finas e coloque em uma tigela grande.
- Misture o molho hoisin, o molho de soja, o açúcar mascavo, o vinagre, o gengibre, o Sriracha, o alho e o amido de milho em uma tigela separada. Adicionar & frac14; xícara de molho para a tigela com o bife e misture. Deixe marinar por 5 a 10 minutos.
- Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione metade dos pimentões e cozinhe, mexendo, até que esteja escurecido em alguns pontos, cerca de 1 minuto. Espalhe em uma assadeira e repita com mais 1 colher de sopa de óleo e os pimentões restantes. Adicione à assadeira. (Espalhar os pimentões evita que fumegem.)
- Adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira. Adicione metade do bife em uma camada uniforme. Deixe cozinhar cerca de 20 segundos para que comece a colorir, então misture e continue cozinhando apenas até que a carne não fique mais rosa, outros 30 segundos. Esvazie o bife em um prato. Repita com o restante óleo e bife.
- Retorne o bife e os pimentões para a frigideira e junte o molho restante. Cozinhe, mexendo, até que tudo esteja bem revestido, cerca de 1 minuto. Sirva sobre o arroz e cubra com a cebolinha e o coentro.
