Italian Sloppy Joes
* Nota: Esta receita faz uma tonelada e pode ser facilmente dividida pela metade! Este molho de carne saudável é fácil de fazer e pode ser usado no espaguete, no pão de alho ou sobre cascas de macarrão recheado com queijo. Divino! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:18porções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Hora de cozinhar:1hora0minutos Tempo total:1horavinteminutos Ingredientes5 libras Carne moída (usei carne moída) 3 colheres de sopa. Azeite dois cebolas amarelas grandes inteiras, cortadas em cubos dois pimentão verde inteiro, semeado e picado 6 dentes de alho picados 1 C. Vinho branco (ou caldo de carne com baixo teor de sódio, se preferir) dois latas de 28 onças de tomate esmagado 1 lata (14 onças) de tomate esmagado 1 lata (pequena, 4 onças) de pasta de tomate 1 Jar Good Storebought Marinara Sauce (pode usar outra jarra se quiser que o molho seja mais picante do que carnudo) 1 colher de chá. Orégano terrestre 1 colher de chá. Tomilho moído 4 folhas de louro inteiras 2 colheres de sopa. Açúcar 2 colheres de chá Sal Kosher 1/2 colher de chá Pimenta Vermelha Triturada (opcional) 1/4 c. Salsa fresca finamente picada (ou 3 colheres de sopa de flocos de salsa), mais para degustar 1 Rind inteiro de uma cunha de parmesão (opcional) 1/2 c. Queijo parmesão ralado (opcional) 2 libras Espaguete Cozido Al Dente E Misturado Com Azeite Salsa picada extra, para servir Queijo extra parmesão, para servirEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções IMPORTANTE: Esta receita pode ser facilmente dividida pela metade! Eu só gosto de fazer uma tonelada para poder congelar. Em uma panela grande em fogo médio-alto, doure a carne moída até dourar totalmente. Retire a carne da panela com uma escumadeira e coloque em uma tigela. Deixou de lado.
Jogue fora a gordura da panela, mas não limpe a panela. Regue com azeite. Quando aquecer, acrescente a cebola picada e o pimentão picado. Mexa por 1 1/2 minutos e, em seguida, adicione o alho. Mexa e cozinhe por mais um minuto.
Despeje o vinho, deixe ferver e reduza por cerca de 1 minuto e meio. Adicione o tomate esmagado, a pasta de tomate e o molho marinara. Mexa para combinar e, em seguida, adicione orégano, tomilho, açúcar, sal, folhas de louro e pimenta vermelha esmagada (se usar). Mexa, depois adicione a carne moída cozida e misture bem. Tampe a panela e deixe ferver por 1 hora, mexendo de vez em quando. Adicione um pouco de água ou um pouco de caldo com baixo teor de sódio se precisar de mais líquido
Depois de uma hora, adicione a salsa picada e a casca de uma fatia de parmesão (ou parmesão ralado, se preferir - ou ambos!) Misture bem, coloque a tampa de volta e deixe ferver por mais 30 minutos ou mais . Descarte as folhas de louro antes de servir.
Sirva uma tigela grande de macarrão com óleo e molho de espaguete para que os hóspedes possam se servir. Cubra cada porção com salsa picada e parmesão ralado (ou raspas de parmesão) e sirva com um pedaço grande de pão de queijo e alho.
Um homem.
Eu prometo que meu próximo artigo sobre culinária não terá nada a ver com molho de espaguete. Mas, por agora, como apresentei meu molho de espaguete como uma receita que é ótima para fazer a granel e congelar, pensei em mostrar a você uma alternativa de uso divertida!
Este é um daqueles jantares de sexta à noite, almoços de futebol de sábado ou refeições de segunda à noite que são tão fáceis de preparar que deveriam ser ilegais. E você pode usar pão de alho comprado na loja ou preparar algumas fatias de sua preferência - o que der certo!
E você pode servi-lo com uma grande salada verde para torná-lo saudável.
Ahem.
Aqui está um recipiente para freezer com o molho de espaguete que fiz outro dia. Eu tenho vários outros iguais, o que me faz sentir bloqueado, abastecido e pronto para ir.
Esta é a versão rápida! Mas você também pode fatiar um grande pedaço de pão francês e fazer seu próprio pão de alho. Para um atalho realmente rápido, no entanto, é bom mantê-lo no freezer.
Em qualquer caso, você quer que as fatias de pão de alho estejam realmente douradas e crocantes, então você vai querer colocá-las em uma assadeira ...
borboleta preta e cinza
E asse até que estejam prontas.
Claro, nunca queimaríamos nosso pão de alho. Nunca.
receita de tomate e queijo mussarela
Exceto nas tardes de quarta-feira em setembro.
Depois que o molho estiver descongelado, despeje-o em uma tigela própria para micro-ondas (se você estiver com pressa) ou no fogão (se você não estiver com pressa).
Aqueça até que esteja bem e bem quente.
Pré-aqueça a grelha e, em seguida, coloque uma boa porção de molho sobre uma das fatias de pão de alho.
Deixe um pouco em cascata nas laterais para que fique bonito e bagunçado, o que é uma marca registrada de ambos desleixados e do interior do meu carro.
Agora, você pode servir assim ...
OU você pode colocar uma ou duas fatias de mussarela por cima ...
E derreta na grelha bem rápido.
(Certifique-se de usar um prato à prova de forno!)
Então, para ficar mais bonito, coloque um segundo pedaço de pão de alho ao lado. Não que você provavelmente vá pegá-lo e comê-lo como um sanduíche normal, mas pelo menos parecerá saboroso, abundante e convidativo.
anjo número 150
Como eu disse acima: Eu prometo que meu próximo artigo sobre culinária não terá nada a ver com molho de espaguete.
Mas enquanto isso, vá em frente!
Aqui estão os itens úteis para impressão, tanto para os joes desleixados quanto para o molho de espaguete do outro dia.
Aproveite, meus amigos!
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