Como fazer Frangipane

How Make Frangipane



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Tortinhas de Frangipane assadas em guardanapo 3 Como visto no Great British Baking Show, o frangipane é um creme de amêndoa usado em tortas e recheios. Brilha nestas tortinhas de Frangipane com um pouco de compota de cereja. De Bridget Edwards da Bake em 350. Anúncio - Continue lendo abaixo Rende:8porções Tempo de preparação:0horasvinteminutos Hora de cozinhar:0horasvinteminutos Tempo total:0horas40minutos Ingredientes8 Conchas de tarte congeladas pré-fabricadas 8 colheres de chá Conservas de cereja ou outra geléia de frutas 1/2 c. Manteiga sem sal, à temperatura ambiente 1/2 c. Açúcar 1 C. Farinha de amêndoa dois Ovos 1 Colher de Sopa. Farinha para todos os fins não branqueada 1 colher de chá. Extrato de amêndoa 1/4 colher de chá Extrato de baunilha 1 pitada de sal Kosher Amêndoas fatiadas, para coberturaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-asse as cascas de torta de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, coloque 1 colher de chá de conserva no fundo de cada concha. Deixou de lado.

Aqueça o forno a 350ºF.

Bata a manteiga e o açúcar por alguns minutos até obter um creme claro e fofo. Adicione a farinha de amêndoa e misture por mais alguns minutos, raspando as laterais e o fundo da tigela conforme necessário. Junte os ovos, um de cada vez, batendo até incorporar totalmente. Misture a farinha, os extratos e o sal.

Coloque o frangipane nas cascas das tortas, enchendo cerca de 3/4 da sua capacidade. (Observação: você terá frangipane extra.) Espalhe as amêndoas fatiadas por cima. Asse por 20–25 minutos ou até dourar e o recheio firmar. Deixe esfriar sobre uma gradinha.

O Frangipane pode ser feito com antecedência e armazenado, tampado, na geladeira por 2 dias.

Nos últimos anos, desenvolvi uma pequena obsessão com The Great British Baking Show , ou The Great British Bake Off como é conhecido em toda a lagoa. Os padeiros são adoráveis ​​e reais - eu realmente quero que cada um deles ganhe e fique com os olhos um pouco marejados quando forem mandados para casa. Eles são educados, ajudam uns aos outros e cozinham algumas coisas das quais nunca ouvi falar na minha vida.



Uma dessas misturas misteriosas é o frangipane. Embora o frangipane seja de origem italiana, sempre terá uma conotação britânica para mim, desde que soube dele pela primeira vez em The Great British Baking Show . Eu não vou mentir, uma das razões pelas quais isso me intrigou tanto é que é tão divertido dizer: fran-zhe-pan ou fran-juh-peyn.

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O Frangipane é um creme de amêndoas normalmente encontrado em tortas, mas também pode ser usado como recheio de croissant. Por conter ovos, deve ser assado. Frangipane é não intercambiável com maçapão ou pasta de amêndoa.

Ele coze úmido e cremoso, com um lindo perfume de amêndoa.



Para fazer isso, comece batendo manteiga e açúcar.

O ingrediente principal é adicionado a seguir: farinha de amêndoa. Você poderia moer amêndoas sozinho, mas acho que a farinha de amêndoa está prontamente disponível hoje em dia. Você pode usar farinha de amêndoa feita com ou sem as cascas.

A isso, você vai adicionar ovos, um pouco de farinha, extratos de amêndoa e baunilha e uma pitada de sal. Nesse momento, o frangipane está pronto para uso ou pode ser coberto e refrigerado por dois dias.



As tortinhas de frangipane são uma maneira adorável - e fácil - de usar o frangipane, especialmente ao usar cascas de torta pré-fabricadas. Você pode encontrá-los na seção de freezer do supermercado.

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Asse as cascas da torta de acordo com as instruções da embalagem. Encha o fundo de cada um com uma colher de chá de compota ou geléia. Mais uma vez, os pré-fabricados tornam esta receita uma brisa.

Cubra as tortas recheadas com geléia com frangipane e polvilhe com as amêndoas fatiadas.

Asse até dourar e firme.

Ah, frangipane. Eu acho que te amo.

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