Homemade Chicken Nuggets
Os melhores nuggets de frango maltrapilhos deste lado do Mississippi. Eles desaparecem instantaneamente! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horas10minutos Tempo total:0horasvinteminutos Ingredientesdois Peitos de frango inteiros sem pele e sem ossos, cortados em pedaços pequenos 1 C. Farinha Multiuso 1 Colher de Sopa. Sal temperado (como o de Lawry) Sal e pimenta preta para degustar dois Ovos inteiros 2 colheres de sopa. Água 2 C. Pão ralado temperado Óleo Vegetal Para Fritar Ketchup e mostarda, para servirEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Primeiro, faça a linha de montagem do empanamento: Em uma tigela, misture a farinha, o sal temperado, o sal e a pimenta. Em uma tigela separada, bata os ovos e a água. Em uma terceira tigela, adicione a farinha de rosca. Pane alguns pedaços de frango de cada vez dragando-os com farinha, mergulhando-os rapidamente na mistura de ovos e rolando-os na farinha de rosca até que estejam cobertos. Sacuda o excesso e coloque-os em um prato ou frigideira enquanto panifica o restante. Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio (coloque a frigideira no fogão!), Aqueça 1 1/2 a 2 polegadas de óleo vegetal em fogo médio-baixo a médio. (Você quer que esteja quente o suficiente para chiar suavemente ao adicionar o frango, mas não tão quente a ponto de dourar muito rapidamente.)
Com cuidado, coloque 8 a 10 pedaços de frango e use uma pinça de metal para espalhá-los e dar espaço. Deixe-os fritar do primeiro lado por mais ou menos um minuto, depois vire-os com cuidado para dourar do outro lado. O frango deve cozinhar até que a farinha de rosca esteja bem dourada, cerca de 2 a 3 minutos no total; se os pedaços de frango forem pequenos, deve ser tempo suficiente para o frango cozinhar.
Retire o frango para um prato forrado de papel-toalha e repita com o resto do frango até que esteja todo frito. Sirva quente com ketchup e / ou mostarda!
Nuggets de frango. O que podemos dizer sobre eles? Eles são tão simples, tão onipresentes, um componente tão constante na dieta das crianças americanas. E tudo bem - pais de crianças americanas. E as escolhas - elas são abundantes! De restaurantes de fast food a grandes sacos a granel na seção de freezer do supermercado, existem inúmeros nuggets de frango para escolher nesta nossa grande terra. Mas vou lhe contar um segredinho: os melhores nuggets de frango são aqueles que você mesmo prepara.
Por um lado, você pode ver exatamente o que está acontecendo neles.
Por outro lado, você pode fazer quantos quiser. Não há como decidir se você quer o pacote de 4, 6 ou 10!
o que significa quando você bate em um pássaro
Por outro lado, eles são completamente frescos e deliciosos.
Por outro lado, há uma vaca no meu quintal agora.
(Essa última coisa não teve nada a ver com nada. Eu só pensei em compartilhar.)
Vamos fazer esses nuggets de frango, baby! Eles são realmente os melhores do oeste.
Um segredo desses nuggets de frango é o tamanho dos pedaços de frango: você quer que eles sejam pequenos o suficiente para permitir que o frango cozinhe antes que o empanado fique muito escuro. Portanto, corte os peitos de frango em tiras de 1/2 polegada ...
Em seguida, corte-os em pedaços pequenos.
Continue indo até que você tenha uma pilha! Dois grandes peitos de frango ajudam muito.
Depois de cortar o frango, faça a linha de montagem do empanado: em uma tigela, adicione um pouco de farinha e sal temperado ...
o que uma lavagem de ovo faz
Junto com um pouco de sal e pimenta.
Mexa com um garfo e reserve.
Em uma tigela separada, quebre dois ovos ...
Adicione um pouco de água ...
E misture-os. Deixe isso de lado também.
Em uma terceira tigela, despeje algumas xícaras de pão ralado temperado. Você também pode usar os simples, mas eu adoro os temperados porque são tão ... bem ... temperados!
Uma nota: embora eu adore pão ralado de panko, eles tendem a queimar antes de o frango cozinhar. Pão ralado regular é definitivamente o caminho a percorrer!
Para empanar o frango, pegue alguns pedaços de cada vez e jogue na farinha.
Role-os para dragá-los e, em seguida, sacuda o excesso.
Jogue-os na lavagem de ovos ...
112 significa chama gêmea
Remova-os rapidamente ...
Em seguida, jogue-os nas migalhas de pão ...
E jogue-os para o revestimento.
Enquanto empana o frango, coloque-os em um prato ou assadeira ...
Em seguida, continue até que você tenha todo o frango à milanesa.
Significado do número 101
E ei! Adivinha? Você pode congelar totalmente o frango empanado e colocá-lo em um grande saco com zíper e armazená-lo no freezer por até seis meses.
Mas estou com vontade de comer nuggets de frango e não quero esperar tanto.
Oh ... outra nota rápida: esta é uma abordagem de empanamento completamente diferente daquela que eu uso para tiras de frango caseiras, que é mais um empanado de frango frito tradicional. Ambos são deliciosos, mas este revestimento de migalhas de pão é o meu favorito para os pequenos nuggets do tamanho de uma mordida.
Um homem.
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-baixo a médio. Para testar o óleo e ver se está pronto, coloque algumas migalhas de pão. Se eles chiarem suavemente, o óleo está pronto! (Se dourarem muito rapidamente, o óleo está muito quente.) Quando o óleo estiver perfeito, coloque com cuidado alguns pedaços de cada vez.
Deixe cozinhar por um minuto (ou um pouco mais) no primeiro lado ...
Em seguida, use uma pinça de metal para virá-los e deixá-los dourar no outro.
Você não quer que os nuggets dourem muito rapidamente - o frango precisa de uma chance para cozinhar - então mantenha o óleo em uma temperatura agradável e estável.
Quando o empanado estiver bom e dourado profundo, remova os nuggets para um prato forrado com papel toalha…
Novena a São Francisco de Assis
E continue até que todas as pepitas estejam prontas. Yum!
Sirva com travessas de ketchup, mostarda, mostarda com mel, molho barbecue ou o que quer que faça sua saia voar. Você vai adorar! Eles são maravilhosos.
Pegue a receita na barra lateral ou siga o link abaixo para ver a receita que pode ser impressa no Tasty Kitchen. Apreciar!
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