How Make Spicy Tuna Hand Rolls
onde fica o rancho da mulher pioneira
De Heather Christo. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:12porções Tempo de preparação:0horas30minutos Hora de cozinhar:0horasvinteminutos Tempo total:0horascinquentaminutos IngredientesPARA O ARROZ SUSHI: 1 3/4 c. Água 1 colher de chá. Sal Kosher 1 1/2 c. Arroz de grão curto 1 Colher de Sopa. Vinagre de vinho de arroz PARA O ATUM PICANTE: 8 onças Peso Sashimi Grau Atum Cru 1 colher de chá. Molho de sambal ou pimenta-alho 1 colher de chá. Sriracha 1 1/2 colher de chá Gengibre Fresco Picado 1 Colher de Sopa. Óleo de gergelim 2 colheres de sopa. Aminoácidos de coco 2 colheres de sopa. Vinagre de vinho de arroz PARA OS ROLOS DE MÃO: 6 Folhas Nori, cortadas ao meio Sementes de gergelim preto Abacate Cogumelos Shikoki Pepino Coentro frescoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções para o arroz de sushi: Em uma pequena panela, adicione a água e o sal e, em seguida, adicione o arroz. Ferva por 1 minuto e depois coloque uma tampa na panela e abaixe o fogo. Cozinhe no vapor por 15–17 minutos, até que todo o líquido esteja cozido.
Adicione o vinagre de vinho de arroz e afofe com um garfo e coloque a tampa de volta na panela por mais 3 minutos.
Para o atum picante:
Em uma tábua de cortar, corte o atum em pedaços pequenos. Então, pegando uma grande faca afiada, pique o atum.
Em uma tigela média, misture o sambal, sriracha, gengibre, óleo de gergelim, aminoácidos e vinagre de vinho de arroz. Adicione o atum ao molho e misture delicadamente. Reserve para marinar.
Para montar rolos manuais:
Coloque meia folha de nori em uma superfície plana. Corte 5 cm da ponta da folha com uma faca afiada ou uma tesoura. Coloque 1 colher de sopa de arroz em uma das pontas do nori. Com as pontas dos dedos molhadas, alise o arroz. Adicione 1 colher de sopa da mistura de atum picante ao topo do arroz, polvilhe o atum com sementes de gergelim.
Adicione o abacate, os cogumelos, o pepino e o coentro por cima do atum. Enrole o nori em forma de cone. Use algumas gotas de água para esfregar a borda do nori para que o cone se feche. Continue com o resto dos ingredientes e sirva imediatamente.
Somos monstros de sushi em nossa casa. Comemos o tempo todo e adoramos - até mesmo as meninas, que são comedoras bastante aventureiras!
Um dos meus favoritos era sempre rolos picantes de atum. Mas quando descobri que tinha alergia a ovo, foi difícil encontrar alguém que pudesse fazê-los sem a maionese picante que a maioria das pessoas usa para dar sabor ao atum. Womp womp.
Bem, eu realmente não gosto de ouvir não, especialmente quando se trata de minhas alergias alimentares. Então decidi que começaríamos a comer mais sushi em casa - e que eu mesma descobriria como fazer sozinho.
Nós nos divertimos muito como uma família aprendendo a fazer o sushi! Na verdade, as crianças provavelmente gostaram dessa parte ainda mais do que da parte de comer (eu não!). Eu faço durante a semana junto com os pãezinhos de abacate que minhas filhas tanto amam, mas são tão bonitos que eu os servi como aperitivos para jantares. Eles voaram da bandeja.
Para fazer esses rolos picantes de atum à mão, primeiro faça o arroz. Em seguida, prepare a mistura de atum picante. Depois disso, é uma simples questão de montar os outros add-ins e fazer os rolos!
Quando estiver pronto para montar, coloque a meia folha de nori em uma superfície plana. Corte 5 cm da ponta da folha. Uma faca afiada ou uma tesoura funcionam melhor. Coloque 1 colher de sopa de arroz em uma das pontas do nori. Com as pontas dos dedos molhadas, pressione levemente o arroz para baixo em uma camada plana.
Adicione 1 colher de sopa da mistura de atum picante ao topo do arroz e polvilhe o atum com sementes de gergelim.
Adicione o abacate, os cogumelos, o pepino e o coentro por cima do atum.
Enrole o nori em forma de cone.
Use algumas gotas de água para esfregar a borda do nori para que o cone se feche.
Continue com o resto dos ingredientes e sirva imediatamente!
São João Bosco Novena
