Individual Lemon Blueberry Trifles
Mini ninharias doces e azedas. Perfeito para uma festa do chá ou uma reunião de verão. De Erica Kastner, do Buttered Side Up. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas30minutos Hora de cozinhar:0horas3minutos Tempo total:0horas33minutos IngredientesPARA O BOLO DE LIMÃO: 1 C. Farinha de bolo 1/2 colher de chá Fermento em pó 1/4 colher de chá Mais 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 colher de chá Sal 1/2 manteiga em barra, amolecida 1/3 c. Açúcar Granulado De Cana 1 Ovo 3/4 colher de chá Extrato de baunilha 1/2 colher de chá Extrato de Limão 1/2 c. Soro de leite coalhado PARA O CREME CHICOTEADO DOCE: 1 C. Creme De Chicote Pesado 1/4 colher de chá Pasta de feijão de baunilha ou extrato de baunilha 1 Colher de Sopa. Xarope de bordo puro {ou açúcar} PARA AS TRIFLES: 1/2 Bolo De Limão (Ver Receita) Chantilly adoçado (ver receita) 1 C. Coalhada de limão (ver nota) 2 C. Mirtilos frescosEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções para o bolo de limão: Unte com manteiga uma forma de bolo de 23 cm. Pré-aqueça o forno a 300ºF (150ºC).
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar. Adicione o ovo e bata bem. Junte os extratos de baunilha e limão.
Adicione metade dos ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture. Adicione o leitelho e bata. Adicione os ingredientes secos restantes e misture apenas até incorporar.
Despeje a massa na assadeira preparada, alise e leve ao forno pré-aquecido até dourar levemente e um palito inserido no centro sair limpo, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de fazer as bagatelas.
Para o chantilly adoçado:
Em uma tigela média, bata o creme de leite, a baunilha e o xarope ou o açúcar até formar picos médios.
Para fazer as ninharias:
Corte a metade do bolo em cubos pequenos. Coloque alguns cubos no fundo de um frasco de geléia de meio litro (8 onças). Adicione uma ou duas colheradas de chantilly. Coloque uma camada de mirtilos. Espalhe uma colher de coalhada de limão por cima. Repita as camadas mais uma vez. Faça o mesmo com os potes de geléia restantes.
Sirva imediatamente ou guarde, tampado, na geladeira por algumas horas.
Notas:
1. Para coalhada de limão caseira, consulte a seção Food & Friends de The Pioneer Woman.
2. Receita de bolo adaptada de meu bolo Triple Lemon Naked Layer, que foi adaptado de Aimée Wimbush-Bourque de Simple Bites.
Bolo. Chantilly. Mirtilos Frescos. Coalhada de limão. Ai sim.
Essas ninharias de mirtilo e limão individuais não são apenas adoráveis, mas estão repletas de sabor. O bolo macio é ligeiramente aromatizado com limão. O delicioso creme chantilly equilibra a doçura dos outros ingredientes. Os mirtilos fazem com que esta sobremesa pareça um pouco menos safada. E a coalhada de limão completa, adicionando uma acidez agradável.
Estas pequenas ninharias ensolaradas são perfeitas para o verão!
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Primeiro, você vai querer cortar seu bolo em pequenos cubinhos fofos. Você também pode apenas esmigalhar o bolo, mas acho que isso torna muito mais fácil.
Coloque alguns cubos no fundo do frasco. Você pode esmagá-los um pouco para abrir espaço para os outros ingredientes.
Adicione uma ou duas colheradas de chantilly. Suavize.
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Coloque alguns mirtilos frescos. Se você tiver acesso a mirtilos selvagens frescos, sorte sua. Usa-os!
Adicione uma colher generosa de coalhada de limão e alise.
Repita o processo de estratificação mais uma vez. Enfeite com mirtilos extras.
Agora, se você fizer a quantidade de bagatelas da receita abaixo, sobrará meia fôrma de bolo. Isso não é realmente um problema (bolo no café da manhã, alguém?), Mas você sempre pode dobrar os outros ingredientes para usar o bolo que sobrou.
Você também pode ter um pouco de sobra de chantilly, mas é melhor prevenir do que remediar quando se trata de quantidade de chantilly, eu sempre digo. Se o pior acontecer, você pode lamber a tigela. O que eu fiz.
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Essas ninharias seriam ótimas para uma pequena festa. Seus convidados podem facilmente pegar suas sobremesas pré-preparadas.
Eles podem ficar um pouco tontos sobre como essas ninharias são fofas (se eles forem tão obcecados por comida quanto eu).
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Eu forneci uma receita de bolo, mas você sempre pode usar sua receita de bolo favorita. E se você tiver outras frutas à mão, não hesite em usá-las em vez de mirtilos. Acho que morangos ou framboesas seriam adoráveis.
Nota: Usei 1 3/4 xícara + 2 colheres de sopa de farinha multiuso orgânica misturada com 2 colheres de sopa de amido de milho para a farinha de bolo. Além disso, usei leite azedo misturado com um pouco de vinagre para o leitelho.
