Key Lime Pie Cupcakes
O uso de mistura para bolo em caixa torna esses cupcakes deliciosos tão fáceis de montar.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:24porções Tempo de preparação:0horasQuatro cincominutos Tempo total:doishoras0minutos Ingredientes para a coalhada e os cupcakes:1/4 c.
açúcar granulado
1/4 c.suco de limão engarrafado
1ovo grande, mais 1 gema de ovo
3 colheres de sopa.
manteiga salgada, cortada em pedaços e gelada
presentes para irmã do irmão1
Mistura para bolo branco de 15 a 16 onças (mais os ingredientes necessários)
número 28 significadoPara o glacê:1
manteiga com sal em barra, em temperatura ambiente
8 onças
queijo cremoso, à temperatura ambiente
1/4 c.suco de limão engarrafado
4 c.açúcar em pó
Migalhas de biscoito Graham e fatias finas de limão, para cobertura
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Pré-aqueça o forno a 350 ̊. Para a coalhada de limão: Junte o açúcar granulado, o suco de limão, o ovo e a gema em uma panela pequena e leve ao fogo médio-baixo e bata até dissolver o açúcar, por cerca de 1 minuto. Mexendo constantemente, acrescente a manteiga, alguns pedaços de cada vez, esperando até que derreta antes de adicionar mais. Continue batendo até que a coalhada fique espessa e cubra as costas de uma colher, 3 a 4 minutos. Transfira para uma tigela pequena e leve à geladeira até esfriar, cerca de 1 hora.
- Enquanto isso, para os cupcakes: forre 24 forminhas para muffins com forros de papel. Prepare a mistura para bolo de acordo com as instruções da embalagem para cupcakes. Asse e deixe esfriar conforme as instruções.
- Para a cobertura: Bata a manteiga, o cream cheese e o suco de limão em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, 3 a 4 minutos. Reduza a velocidade para baixo e adicione lentamente o açúcar de confeiteiro. Continue a bater até incorporar, 1 a 2 minutos.
- Use uma faca para cortar um pequeno orifício no topo de cada cupcake, com cerca de 1/2 polegada de profundidade e 1/2 polegada de diâmetro. Coloque 1/2 colher de chá de coalhada de limão em cada buraco. Espalhe a cobertura sobre os cupcakes e polvilhe com migalhas de biscoito de graham. Cubra cada cupcake com uma rodela de limão.
