Bolo Via Láctea

Milky Way Cake

Devo dizer que esse bolo é meio ridículo.

Mas tenho que dizer mais uma coisa: bolos ridículos são os melhores bolos.

Eu tenho uma tia O nome dela é Carol Sue. Eu a amo muito por muitos motivos, e o menos importante deles é o fato de que ela está sempre sorrindo ... e ela tem o melhor sorriso. Eu também adoro Carol Sue porque ela me fez este livro de receitas muitos, muitos anos atrás, e encheu-o com todas as suas receitas favoritas que ela cozinhou e assou ao longo dos anos.

Ontem eu fiz isso. Eu nunca tinha feito isso antes e sempre quis. Eu sempre quis, porque ... bem ... para não colocar um ponto muito claro sobre isso ...

Ele contém, tipo, cinquenta mil barras da Via Láctea.

E é por isso que preciso.

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Além dos quarenta milhões de barras da Via Láctea, você também precisará de farinha ...

Sal…

Margarina. Também conhecido como oleo.

Açúcar. Não mostrado porque sou um idiota idiota.

Ovos…

Soro de leite coalhado…

Bicarbonato de sódio…

Baunilha…

Nozes…

Açúcar em pó…

E leite. Não mostrado, porque sou um idiota cabeça-dura.

Ok, aí vem a parte séria: derreter as vias lácteas ...

… Com margarina.

Óleo.

Estou fazendo camisetas que dizem Traga Oleo de volta. Faça seus pedidos agora, pois espero que desapareçam como bolos quentes.

Também estou fazendo camisetas que dizem Traga Bolos Quentes.

Eu prefiro a terminologia culinária vintage.

Eu prefiro tudo vintage.

Vai parecer muito desagradável enquanto está derretendo ...

Mas não demorará muito para que tudo faça sentido.

Em seguida, adicione açúcar e mais óleo na tigela.

Sim, eu disse oleo. Estou praticando o que prego.

Misture tudo ...

Em seguida, adicione os ovos um de cada vez.

Misture até que tudo combinado.

Peneire a farinha e o sal.

Mount St. Carb! Estou muito feliz em vê-lo novamente.

Adicione um pouco de bicarbonato de sódio ao leitelho. Olhe para fora. Veja se seu cachorro tem um tatu na boca. Reflita sobre o que o trouxe a este ponto. Em seguida, siga em frente com o bolo.

Adicione a mistura de leitelho ...

… E a mistura da farinha alternadamente, mexendo até incorporar bem.

Em seguida, feche os olhos, faça as pazes consigo mesmo e despeje o Via Láctea derretido.

Misture até combinado, raspando as laterais uma ou duas vezes no processo.

Desligue o mixer. Enfie o dedo na tigela. Raspe a lateral da tigela e leve-o à boca. Lamba a massa de seus dedos. Não sinta pena.

Nota: pode usar dois dedos, se necessário.

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Despeje a massa em uma assadeira untada. A receita pede 9 x 13, mas da próxima vez que eu fizer, acho que vou usar uma assadeira ou forma de rolo de gelatina para assar mais uniformemente.

Ou posso simplesmente comer a massa e desistir do bolo por completo.

O bolo assa a 300 graus, o que é baixo e resulta em um bolo úmido e pegajoso.

Mesma temperatura do bolo de ameixa da minha avó Iny.

300 graus é uma temperatura vintage.

Para fazer a cobertura, faça as pazes com você mesmo, depois jogue mais três Milky Ways com outro tablete de margarina em uma panela.

Chocante, não é?

Derreta-os juntos ...

Até relativamente bom.

Jogue um pouco de açúcar de confeiteiro ...

Algumas nozes ...

E leite suficiente para torná-lo liso e derramar. E baunilha, porque a baunilha é a arma secreta de tudo. Exceto, tipo, qualquer coisa saborosa.

Despeje a cobertura sobre o bolo. Foi quando eu decidi que vou fazer um bolo de folhas da próxima vez. Menos poufing e agitando-se nas laterais.

Agora, se você está impaciente como eu e não pode esperar mais um segundo para colocar essa decadência maligna em sua boca, tudo bem. Mas, como o bolo é tão úmido e pegajoso, você simplesmente terá que colocá-lo em uma tigela como se fosse um pudim.

Coloque um pouco de chantilly (sem açúcar, pelo amor de Deus) por cima e coma. Isso é mastigável e muito úmido. Uau.

Se você é um pouco mais contido - e eu não, mas tenho amigos que são - você pode esperar um pouco até que o bolo assente e depois corte-o em quadrados.

Ou você pode ser como eu ... e usar as duas abordagens.

Aproveite isso!

E obrigada, tia Carol Sue, por compartilhar comigo.

E obrigado pelo seu sorriso. Eu te amo muito

Estou tendo um pequeno problema que está me impedindo de colocar o material para impressão aqui na postagem, então aqui está um link para a receita para impressão no Tasty Kitchen. (E isso lhe dará a chance de ver o novo design da Tasty Kitchen: yay!)

Receita para impressão de bolo da Via Láctea

* Aviso: Este bolo não é isento de gordura. O fim.