Mystery Rolls
Esta é uma das receitas do Fichário de Receitas da minha mãe e, assim que li, comecei a rir e gritei. Em uma folha de papel amarelado e envelhecido, alguém havia digitado: Rolos Misteriosos: 1 lata de biscoitos escamosos. 4 onças de queijo azul esfarelado. 1 barra de manteiga. Corte os biscoitos em quartos. Derreta a manteiga e o queijo em uma panela. Enrole os biscoitos no queijo e na manteiga. Asse até estar pronto. Eu ri. Porque isso não é perfeitamente representativo de como simples as coisas costumavam ser? E como as pessoas estavam despreocupadas com a pretensão culinária? Tudo, desde o nome hilário Mystery Rolls ao uso de biscoitos em lata escamosos, simplesmente grita 1977, não é? Mas isso não me incomoda; eu amavam 1977. Foi uma época feliz. Foi a época de Luke Skywalker. E Annie Hall.
O elenco de personagens: biscoitos escamosos enlatados, manteiga, queijo azul. O que há de tão misterioso nisso? Vamos descobrir!
Comece esmigalhando 4 a 6 onças de queijo azul, dependendo do nível de queijo que você deseja que os pãezinhos tenham.
E vou te dizer uma coisa, eu amo queijo azul, mas é uma substância forte. Nada sutil nisso.
Em seguida, coloque dois bastões de manteiga (normal, salgada) em uma assadeira.
Jogue o queijo azul esfarelado por cima.
E aí está: Mystery Rolls! Agora mergulhe e divirta-se.
Estou brincando. Eu sei que essa pequena tática boba está ficando velha, mas com certeza me quebra toda vez. Não que isso seja qualquer indicação de quão engraçado é.
Coloque a assadeira em um forno a 350 graus por alguns minutos ou até que a manteiga e o queijo derretam.
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Agora abra os biscoitos e se você tiver qualquer receio de usar algo tão prosaico como biscoitos enlatados, por favor, converse com você mesmo e decida que você vai fingir que é massa folhada. Porque praticamente é. Sorta. Bem, na verdade não.
Mas sorta.
Agora corte cada biscoito ao meio ...
Em seguida, vire na outra direção e corte em quartos.
Fofo, não?
Agora retire a panela do forno. Está bom e derretido agora. Mexa se o queijo estiver grudado.
Agora é só despejar todos os pequenos pedaços de biscoito na frigideira.
Mexa ao redor e cubra-os completamente.
A receita diz para deixá-los na mesma assadeira. Eu estava me sentindo estranhamente preocupado com a saúde naquele dia, então os transferi para uma panela limpa. Da próxima vez, acho que vou seguir as instruções. Não é típico de mim economizar gordura e calorias. E não se preocupe. Isso vai passar.
Eu dupliquei essa receita, e fez um milhão desses pequenos otários. Então, divida pela metade, se desejar.
Agora coloque em um forno a 350 graus e asse até dourar, cerca de 8-12 minutos. Certifique-se de observá-los para que não queimem.
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Veja! Eles são castanhos dourados! E com queijo, amanteigado e saboroso também. Mmm ... olhe para aquele pedacinho de queijo azul. Eu amo pedaços - eu nem me importo qual é o pedaço. Eu adoro pedaços.
Agora, como contar gordura e calorias neste ponto é um exercício de futilidade, vá em frente e pegue um pincel e pegue um pouco da mistura de manteiga / queijo que sobrou da panela ...
E dê outro revestimento aos rolos. Agora, se eu tivesse seguido as instruções para começar e apenas assado os pãezinhos na bagunça amanteigada, eu não teria que fazer isso.
Viva e aprenda.
Agora é só colocá-los em uma tigela ou cesta e servir como petiscos em sua próxima festa. Ou coloque-os na mesa ao lado daquela grande panela de sopa que você acabou de fazer. Ou, se você for como eu, coloque-os em um Ziploc no freezer e tire três de cada vez, várias vezes ao dia. Em seguida, coloque-os no microondas por 13 segundos, coloque na boca e mastigue. Engolir. Morrer uma morte amanteigada, brega e bonita.
Repita várias vezes.
Oh. E bem vindo ao novo site!
Amor,
Mulher pioneira
