Pasta With Bacon Mushrooms
Uma resposta rápida e fácil para a pergunta de segunda à noite: 'O que vou cozinhar para o jantar?' Massa gostosa com bacon, cogumelos e um molho de creme leve. Você vai amar! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horas10minutos Hora de cozinhar:0horasquinzeminutos Tempo total:0horas25minutos Ingredientes2 colheres de sopa. Azeite 3 fatias de bacon fino, cortado em pedaços de 1/2 polegada 3 dentes de alho picados 1 pacote (10 onças) Cogumelos de botão branco, fatiados finos 1 C. Caldo de galinha com baixo teor de sódio (OU vinho branco seco) 1 C. Metade e metade 1/4 c. Creme De Chicote Pesado 3 cebolas verdes inteiras, partes brancas e verdes claras fatiadas 1/4 c. Salsa de folha plana, picada 1/2 c. Queijo parmesão ralado na hora Sal para degustar Pimenta preta moída na hora, para degustar 1 libra Espaguete Fino Ou Massa De Cabelo De Anjo Extra Parmesão, Para PolvilharEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de bacon e cozinhe até dourar claro, mas não crocante. Retire o bacon da panela e reserve. Não limpe a panela.
Adicione os cogumelos e o alho à panela. Misture / mexa e cozinhe em fogo médio-alto por 5 minutos; aumente o fogo para alto, se necessário, para ajudar os cogumelos a começarem a dourar.
Despeje o caldo de galinha. Mexa, raspando o fundo da panela para soltar os pedaços. Cozinhe em fogo médio-alto por vários minutos ou até que o líquido seja reduzido pela metade.
Reduza o fogo e despeje ao meio e meio e creme. Mexa e deixe ferver e engrossar por alguns minutos. Adicione as cebolinhas fatiadas e a salsa e cozinhe por mais um minuto. Por fim, adicione o parmesão e mexa, permitindo que o queijo derreta e incorpore ao molho. Desligue o aquecimento.
Adicione o macarrão cozido em uma tigela grande. Adicione metade do molho da panela. Misture com pinças. *** Adicione 1/2 xícara de água quente para macarrão neste ponto, se a mistura de macarrão estiver muito espessa e pegajosa. Misture e adicione mais água até atingir a consistência necessária. ***
Sirva o macarrão em tigelas individuais, cobrindo cada uma delas com o restante do molho. Polvilhe com salsa extra e parmesão extra.
Apreciar!
Estou trabalhando na postagem de sushi do fim de semana, bem como em um concurso que irá junto com ela. Mas como é segunda-feira, gostaria de compartilhar este prato de massa rápido e muito fácil. É tão delicioso - como o bacon e os cogumelos podem estar errados? - e pode ser adaptado de tantas maneiras maravilhosas. E é perfeito sozinho ou ao lado de um grande e suculento bife ou costeletas de porco.
Vou deixar você decidir qual caminho seguir.
Aqui está o que você precisa. Você pode usar diferentes variedades de cogumelos, vinho em vez de caldo de galinha e qualquer combinação de ervas frescas que possa ter à mão. Esta é uma receita flexível!
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Você vai querer usar bacon fino para esta receita; corte-o em pedaços de 1/2 polegada.
Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande.
Jogue o bacon na panela ...
E refogue até que esteja apenas começando a dourar.
Retire o bacon da frigideira e reserve.
Agora corte os cogumelos ...
(E sim, enxágue-os primeiro. Eu enxáguo os cogumelos e não me importo com quem sabe disso.)
Em seguida, pique alguns dentes de alho.
Jogue os cogumelos e o alho na panela. Aumente o fogo para alto.
Misture / mexa em fogo alto por três ou quatro minutos. O objetivo aqui não é apenas iniciar o processo de cozimento, mas também tentar deixar os cogumelos bonitos e dourados. Jogue-os o suficiente para evitar que grudem, mas deixe-os assentar na frigideira quente por tempo suficiente para dourar.
Em seguida, despeje o caldo de galinha. Em vez disso, você pode usar vinho branco ou uma combinação dos dois.
Mexa bem, raspando o fundo da panela. Deixe borbulhar e cozinhe por uns bons quatro a cinco minutos, ou até que o líquido seja reduzido pela metade.
Mmm. Observe a cor marrom dourada. Perfeito!
Reduza o fogo para médio-baixo, depois despeje ao meio e ao meio e o creme de leite.
Observe que você pode usar meio a meio aqui, ou mais creme, se quiser, dependendo de como você deseja que seu traseiro fique agitado. Apenas jogue!
Mexa e deixe cozinhar por alguns minutos. O molho vai ficar cada vez mais espesso.
Polvilhe com as cebolinhas fatiadas ...
E o bacon ...
Uma boa porção de parmesão ...
E um pouco de salsa picada.
Em seguida, misture tudo junto, adicionando um pouco de sal e pimenta. Prove e ajuste o que você precisa.
Se valer a pena, sempre coloco mais queijo.
Para servir, jogue o macarrão cozido (usei espaguete fino, mas cabelo de anjo é ainda melhor) em uma tigela grande.
Despeje metade do molho por cima ...
E misture com pinças.
Se parecer muito grosso e grosso, basta pegar um copo ou mais de água quente de macarrão e regar. Isso deixará o molho / massa com a consistência desejada, sem comprometer o sabor.
Para servir, coloque um monte de macarrão no meio de uma tigela ou prato grande ...
Em seguida, cubra com mais molho da panela.
Delicioso!
Sinto cheiro de bacon.
Polvilhe com parmesão e salsa ...
E vá em frente, baby.
Este pode definitivamente ser um prato principal, servido com salada e pão francês crocante.
novena de nove dias para st.jude
Mas também é ótimo como acompanhamento, servido em uma tigela menor ao lado de um bife grande.
Vou levar os dois caminhos, por favor.
Apreciar!
Aqui está o prático para impressão.
