Panquecas com leite de abóbora com especiarias

Pumpkin Spice Latte Pancakes



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Se você é uma daquelas pessoas que vive para a temporada de latte de especiarias de abóbora, experimente estes!



Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas35minutos Tempo total:0horas35minutos Ingredientes3 c.

Farinha de bolo

1/4 c.

açúcar

2 colheres de sopa.

fermento em pó



1 colher de chá.

sal kosher

2 1/2 c.

leite integral e mais conforme necessário

1 C.

purê de abóbora pura em lata



3 colheres de sopa.

pó expresso instantâneo

1 Colher de Sopa.

Extrato de baunilha puro

1/2 colher de chá

Tempero torta de abóbora

dois

ovos grandes

Manteiga com sal, para a panela e para cobertura

1/2 c.

creme de leite

3 colheres de sopa.

molho de caramelo e mais para cobertura

Nozes picadas, para cobertura

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  1. Numa tigela grande, bata a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Em uma tigela separada, bata o leite, o purê de abóbora, o expresso em pó, a baunilha, o tempero da torta de abóbora e os ovos. Gradualmente, dobre os ingredientes úmidos nos ingredientes secos até que estejam combinados. Se a massa ficar muito espessa, coloque um pouco mais de leite.
  3. Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-baixo ou baixo. Passe um pouco de manteiga na superfície. Adicione colheres de 1/3 de xícara de massa na frigideira e cozinhe até que pequenas bolhas se formem na superfície e as bordas pareçam secas, 2 a 2 minutos e meio. Vire e cozinhe até dourar na parte inferior e definir no meio, mais 2 a 2 minutos e meio. Repita com a massa restante, adicionando mais manteiga à panela conforme necessário.
  4. Para o chantilly: Bata o creme de leite e o molho de caramelo em uma tigela média com a batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo, cerca de 2 minutos. Cubra as panquecas com manteiga, o chantilly de caramelo, um fiozinho de molho de caramelo e nozes.
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