Restaurant Style Smashed Potatoes
Uma alternativa saborosa e carregada ao purê de batata normal. Sirva com um suculento bife e deixe seus convidados (ou família) muito, muito felizes. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horasquinzeminutos Tempo total:0horasvinteminutos Ingredientes5 Batatas Vermelhas inteiras 1 colar manteiga, amolecida e cortada em pedaços 5 fatias de bacon, cozido e esfarelado dois cebolas verdes inteiras, cortadas 3/4 c. Nata Sal para saborear (adicione bastante!) Pimenta preta moída na hora para saborear (idem!) 3/4 c. Cebola frita francesa, mais para coberturaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Batatas Nuke ou asse no forno até ficar macio. Adicione a uma tigela grande e amasse com um espremedor de batatas. Adicione imediatamente a manteiga amolecida, a cebolinha, o bacon e o creme de leite e mexa com uma espátula de borracha. Adicione sal e pimenta a gosto. Adicione as cebolas fritas francesas e envolva. Sirva quente, polvilhando com cebolas fritas extras e cebolinhas. Gostoso com bife grelhado ou frango!
Desculpe. Estou em um restaurante gastronômico recentemente. Primeiro as Quesadillas de Frango Grelhado com Abacaxi na semana passada, depois os Sticks de Mozzarella Fritos ontem… e agora isto.
presentes para homem de 90 anos
Esta.
Aqui está o que você precisa. Batatas vermelhas, bacon, manteiga amolecida, creme de leite, cebolinha, sal, pimenta ...
E um ingrediente muito especial.
Esses. Cebolas Fritas Francesas. Este não é um anúncio pago. Esta é uma gravação.
Você também pode fritar suas próprias cebolas usando minha receita de Onion Strings. Vou fazer um desfile em sua homenagem e conceder a você um prêmio por ambição.
Mas, neste caso, em uma noite da semana quando o Homem de Marlboro e as crianças estavam morrendo de fome, a ambição não estava em nenhum lugar do meu radar. E cebolas fritas em conserva eram!
Eu nunca vou me arrepender.
Primeiro, esfregue as batatas para deixá-las limpas e asse-as no forno ou amasse-as. Eu esquentei seis batatas por dez minutos e tudo deu certo no mundo.
Enquanto as batatas estão assando, pegue um pouco de bacon ...
E frite em uma frigideira.
E nunca, nunca deixe você esquecer que é um homem ...
Nomeie esse perfume! Se você soletrar corretamente sem procurar no Google, você é a pessoa mais legal do planeta.
Quando estiver pronto (frite até que esteja bem crocante), retire-o da panela e coloque em um prato para esfriar.
Em seguida, jogue-o em uma tábua e pique-o, então tente não comer tudo antes de as batatas estarem cozidas.
Corte algumas cebolas verdes no meio da parte verde escura e reserve.
E, por fim, abra a lata de cebolas fritas. Sinta o cheiro daquele aroma delicioso. Quem inventou isso? E tem cebola neles? Eles são tão finos que não consigo encontrá-los.
E vamos embora! Pegue as batatas bem quentes do forno ou micro-ondas e jogue-as em uma tigela grande.
Com um espremedor de batatas, amasse um pouco.
Esmagar. Não amasse. Esmagar. Não amasse. Esmagar, não esmagar, não esmagar, não esmagar.
Jogue imediatamente a manteiga amolecida. Amolecer é a chave aqui, porque não queremos que as batatas esfriem.
Além disso, jogue as cebolas verdes fatiadas ...
O bacon…
E o creme de leite.
Mexa com uma colher grande ou espátula de borracha ...
Adicione bastante sal e pimenta enquanto mexe. O resultado final deve ser bom e robusto - não uma textura lisa de purê de batata.
E no final (e certifique-se de que as batatas estão bem quentes e prontas para servir; se não, transfira-as para um prato próprio para micro-ondas e mexa nelas por um ou dois minutos), despeje um pouco de cebola frita .
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E dobre-os. Agora, o ideal é que você os sirva imediatamente. Se você fizer isso, as cebolas fritas ainda estarão bem crocantes. Mas tenha certeza de que mesmo se você deixá-los sentar por um tempo e aquecê-los mais tarde, eles ainda estarão deliciosos. As cebolas ficarão mais macias, mas não encharcadas.
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E o sabor! É maravilhoso.
É agora que vou confessar e confessar que, todo esse tempo, também tenho cozinhado um bife.
Recebi este sal marinho de presente quando estive no noroeste do Pacífico. Tenho muito a dizer sobre o sal lá em cima, mas minha alma precisa absorvê-lo primeiro.
Vamos apenas dizer que é um mundo inteiro que eu nunca soube que existia.
Este é sal com chipotle de bacon defumado ...
E vai no meu bife.
E meu bife vai na minha assadeira.
E agora está indo para o meu prato.
Checagem da China: Spode Blue Italian. Um homem.
Também no meu prato estão as batatas esmagadas mais deliciosas do mundo. Você vai notar que polvilhei mais cebolas francesas fritas por cima.
E mais cebolas verdes não faria mal!
Gosto de borrifar coisas no final. Se algum é bom, mais é melhor. Esse é o meu lema.
É o lema do Homem Marlboro também - seja batata amassada ou bolo de chocolate. Ou amor.
Esqueça que escrevi essa última parte, sim?
Obrigada,
Mulher pioneira
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