Sweet Potatoes Yams
Estas panquecas são doces e fofas e são perfeitas para um brunch de fim de semana de outono. Você nunca saberia que eles eram sem glúten e amigáveis ao paleo! De Natalie Perry de Perry's Plate. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:10porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas30minutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes2 C. Farinha de Amêndoa Branqueada 2 C. Farinha de tapioca 2 colheres de chá Bicarbonato de sódio 2 colheres de chá Tempero torta de abóbora 1/2 colher de chá Sal marinho 8 Ovos 1 C. Purê de batata doce 2 colheres de chá Extrato de baunilha 4 colheres de sopa. Querida 2/3 c. Chips de chocolate amargo ou grãos de cacau Óleo de coco, para cozinhar Xarope de bordo puro, para servirEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Em uma tigela grande, misture as farinhas, o bicarbonato de sódio, as especiarias para torta e o sal. Em uma tigela média separada, bata os ovos, o purê, a baunilha e o mel. Despeje a mistura úmida na mistura seca e bata até ficar sem grumos. Junte as gotas de chocolate. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Pincele a superfície com óleo de coco e coloque 1/4 de xícara de massa na frigideira quente. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos ou até que as bolhas comecem a se formar na superfície e as bordas pareçam secas e, em seguida, vire. Ambos os lados devem ser castanhos dourados. Repita com a massa restante.
Sirva com xarope de bordo. Também gostamos de fatias de maçã e manteiga de amêndoa com a nossa!
Acho tudo isso fascinante, não é? (Se não, apenas me agrade, ok?)
Ao comprar batata-doce, procure aquelas que sejam macias e firmes e guarde-as em local fresco e seco. Não os coloque na geladeira! Eles serão suscetíveis ao hardcore, que é quando o centro da batata permanece firme mesmo depois de cozida. Eu também descobri que eles moldam consideravelmente mais rápido quando armazenados na sacola de plástico do supermercado.
Como você gostaria de chamá-los, eles são deliciosos, não são? Pode ser puramente psicológico, mas quando eu substituo batatas brancas ruivas por batatas-doces brancas em receitas, meus filhos não percebem, apesar de seu sabor doce.
Acho que a batata-doce branca e laranja são bastante intercambiáveis. A batata-doce branca parece ser um pouco menos doce e mantém-se melhor durante o cozimento do que a batata-doce laranja.
Se você decidir comer baixo teor de carboidratos ou está evitando grãos, a batata doce branca é um ótimo substituto para o macarrão de lasanha! Também adoramos batata-doce no haxixe, pimenta e sopas no café da manhã. Meu favorito pessoal é simplesmente cozido e coberto com uma quantidade ridícula de manteiga de limão. Isso é o paraíso bem ali.
Batatas-doces cozidas e transformadas em purê são fantásticos assados e têm um sabor de abóbora quando temperadas para assar são adicionadas. Na verdade, eu preparei uma receita de panqueca de batata doce com gotas de chocolate sem glúten para você experimentar! Porque o chocolate é perfeitamente aceitável como alimento de café da manhã quando adicionado a uma panqueca.
*Tosse*
Direito?
Referências: Sobre comida e culinária: a ciência e o conhecimento da cozinha por Harold McGee e Comissão da Batata-Doce da Carolina do Norte
Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros semelhantes em piano.io Anúncio - Continue lendo abaixo
