Sopa de hambúrguer de peru

Turkey Burger Soup



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sopa de hambúrguer de peru

Invada sua geladeira e use tudo o que você tem! Esta sopa fica bem com todos os tipos de vegetais.



Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas25minutos Tempo total:0horascinquentaminutos Ingredientes2 colheres de sopa.

azeite

1 1/2 lb.

peru moído

1

cebola pequena picada



dois

dentes de alho picados

1

Lata de tomate descascado inteiro, de 14,5 onças, esmagado à mão

2 C.

caldo de galinha com baixo teor de sódio e mais conforme necessário



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1

uma colher de sopa de pasta de tomate cheia

significado de 2323
1 colher de chá.

secas salsa

1/4 colher de chá

orégano terrestre

1/2 colher de chá

sal kosher e mais para saborear

1/4 colher de chá

pimenta-do-reino e mais a gosto

Pitada de pimenta caiena

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dois

cenouras descascadas e fatiadas

dois

batatas vermelhas grandes, cortadas em pedaços de 1 polegada

1

pimentão vermelho grande picado

8 onças

feijão verde cortado em pedaços

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  1. Aqueça o azeite em um grande forno holandês em fogo alto. Adicione o peru, a cebola e o alho e cozinhe, mexendo, até que o peru esteja dourado, cerca de 8 minutos.
  2. Adicione os tomates e seus sucos, o caldo de galinha, a polpa de tomate, a salsa, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena. Mexa para combinar.
  3. Junte as cenouras, as batatas e o pimentão. Mexa tudo junto e leve a mistura para ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que as batatas estejam quase macias (10 a 15 minutos).
  4. Junte o feijão verde, tampe e cozinhe até que o feijão esteja macio e crocante e as batatas macias, mas não moles, mais 4 ou 5 minutos. Se a sopa estiver muito espessa para o seu gosto, apenas salpique mais caldo até que fique com a consistência que você gosta. Tempere a gosto antes de servir.
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