A festa dos sete peixes é uma tradição ítalo-americana clássica da véspera de Natal

Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition

Para muitos ítalo-americanos, a Festa dos Sete Peixes é imperdível Tradição de natal . Tradicionalmente servido para Ceia de natal , esta refeição consiste em uma variedade de sete tipos diferentes de frutos do mar, de aperitivos aos pratos principais - e pode durar horas! Então coloque um pouco de música de Natal e leia para aprender mais sobre as origens deste especial ceia de Natal e como você pode fazer seu próprio banquete de frutos do mar no feriado.

Para muitas famílias que celebram a Festa dos Sete Peixes, o menu é o mesmo todos os anos, mas os nomes e tipos de pratos podem facilmente variar de família para família. Alguns dos pratos mais tradicionais incluem amêijoas recheadas, saladas de frutos do mar frias, Camarões salteados , lula recheada, fritto misto (frutos do mar fritos e vegetais), mexilhões marinara, baccalà (bacalhau) e muito mais! O jantar se tornou popular nos Estados Unidos quando muitos italianos do sul estavam imigrando para os EUA no final de 19^ºe 20 anos^ºséculos. O peixe é tradicionalmente comido nas vésperas dos dias de festa na Igreja Católica Romana, quando muitos católicos decidem se abster de carne, razão pela qual a refeição consiste apenas de peixe.

Se você não está pronto para preparar sete pratos de frutos do mar de uma vez, tente começar com algumas das melhores receitas de frutos do mar de Ree Drummond, como Risoto de Camarão com Limão e Manjericão , Pasta de camarão em pacote , Folha Pan Salmon Puttanesca , Risoto de Lagosta e Tomate Tempero , Macarrão de Frutos do Mar , e Robalo com Manteiga de Limão e Alho . feliz Natal , ou Feliz Natal!

De onde se originou a Festa dos Sete Peixes?

As origens são um pouco obscuras: na verdade, muitos italianos nunca ouviram falar da festa! Acredita-se que tenha começado na Sicília, onde o peixe é abundante, e os imigrantes italianos trouxeram a tradição para os EUA.

Quem celebra a Festa dos Sete Peixes?

Os ítalo-americanos costumam celebrar a véspera de Natal com um grande banquete de peixes (às vezes até com 12 peixes!), Mas quem adora frutos do mar pode experimentar!

Quais são os sete peixes para a festa?

Os sete peixes dependem mesmo de você! A maioria das famílias tem uma linha tradicional de pratos e se atém a isso, mas se você está experimentando o banquete pela primeira vez, pode incorporar qualquer tipo de frutos do mar em seu menu. Algumas das escolhas mais tradicionais são lula, mexilhão, enguia, amêijoa, anchova e bacalhau.