Uses Pesto
Estou com vontade de comer pesto, sem dúvida porque sinto que se aproxima o dia em que manjericão fresco não será uma coisa diária para mim. É uma substância tão mágica, aquela coisa linda de pesto. É uma das coisas que fazem a vida valer a pena.
É assim que eu faço:
Adicione cerca de uma xícara de folhas de manjericão a um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o parmesão ralado, os pinhões, o alho, o sal e a pimenta. Ligue o processador de alimentos e regue com azeite suficiente para obter a consistência desejada.
oração de São Roque
Feito!
diferença entre creme de leite fresco e creme de leite fresco pesado
Aqui está o que fiz com o pesto neste verão:
* Usei como molho de pizza : basta espalhar na crosta da pizza como faria com o molho normal de pizza. Especialmente perfeito com pizza vegetariana ou pizza de frango. Yum.
* Misturei no recheio de quiche . A quiche estava recheada com alho-poró, cogumelos e queijo suíço ... uma generosa colher de sopa de pesto transformou-a completamente.
* Misturei com creme de leite e derramei sobre o macarrão um tomate fresco. Um triunfo.
* Misturei em uma salada de macarrão com frango : macarrão gravata borboleta, pedaços de frango, feijão, ervilha, cenoura, milho, com molho de maionese / creme azedo / meio a meio. Uma adição generosa de manjericão tornou-o irresistível.
* Misture com maionese para uma pasta de panini perfeita . Frango grelhado. Fatias de tomate. Azeitonas picadas. Maionese de pesto. E a garota estava tão, tão feliz.
* Adicionei uma quantidade generosa ao molho para o meu frango à parmegiana noite passada. Uma colher de sopa não foi suficiente. Duas colheres de sopa não foram suficientes. Acho que acabei adicionando cerca de 1/3 de xícara antes que tudo acabasse ... e o molho estava melhor do que nunca. Fechei os olhos e agradeci pelo manjericão.
Isso é tudo que fiz neste verão. Até aqui.
Sinta-se à vontade para gritar suas idéias de manjericão, todos! Estou ganhando muito mais esta semana.
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Amor,
P-Dub
