Blackberry Soda Floats

Blackberry Soda Floats

Caseiros Blackberry Soda Floats. É disso que são feitos os sonhos do fim do verão ou o quê?

Há algo sobre os carros alegóricos de refrigerante frutado de verão que simplesmente me pega. Não é como se eu estivesse tecnicamente fazendo meu próprio refrigerante ... mas meio que estou. Eu faço um xarope de frutas, junto com uma com gás ou água com gás e despejo sobre as pilhas de sorvete.

Eu sei direito?

Crescendo, os flutuadores de root beer eram um grampo e, se quiséssemos ser criativos, usaríamos a Coca. Geralmente, gosto um pouco de uma bóia de Coca feita com sorvete de café, principalmente porque a cafeína é um requisito para sobreviver dias com um bebê. E o sabor. Oomph. Oh, tão bom.

Mas, ultimamente, tenho realmente cavado carros alegóricos com frutas e soda em vez de refrigerante. Provavelmente porque sou um maníaco por controle e adoro a ideia de fazer todos os meus próprios sabores. E depois de fazer isso com melancia (oh meu Deus, sim) há alguns anos, não havia uma fruta que eu não experimentasse ou um espumante que eu não despejasse.

O melhor é quando você usa um refrigerante com sabor natural com suas frutas e sorvete.

Ou talvez o melhor seja quando você usa um sorvete de frutas cítricas e geladas como seu sorvete e algo super recheado com sabores como mirtilos. Ooh sim, isso é o melhor.

Ou espere.

O melhor é realmente quando você usa água com gás com sabor de morango e xarope de kiwi e depois sorvete de coco. Eu nem consigo lidar com o pensamento. Tantas ideias!

O processo é super simples. Você mistura suas frutas até purificar. Eu gosto de adicionar um pouco de água apenas para ajudar a ficar homogêneo, especialmente se houver sementes envolvidas.

Posso ser um pouco estranho com as sementes de amoras ou framboesas, então prefiro coar o purê. Se você adora a crocância e o uso do fio dental inevitável que vem depois, deixe-os dentro! Você pode pular totalmente a etapa de esforço.

Dependendo do quão doce é a minha fruta, às vezes eu faço um xarope simples com um pouco do purê de frutas. Fiz isso com as amoras porque as minhas eram um pouco azedas. Tudo que você precisa é de partes iguais de suco de fruta e açúcar. Você vai querer beber! Confie em mim.

Agora vem minha parte favorita (além de todas as minhas outras partes favoritas): colocar tudo junto. Você adiciona a calda ao copo. Em seguida, você adiciona o sorvete. Em seguida, despeje o refrigerante espumante por cima e observe-o espumar e ficar todo tonto como se você tivesse sete anos de idade novamente. (Ou 32. Tanto faz.)

Tenho quase certeza de que adoro isso tanto pela cor quanto pelo sabor. Não é impressionante? Eles também são divertidos de fazer para uma festa! Prepare a parte da fruta com antecedência e você está pronto para ir. Você pode até servi-los em pequenos copos de tiro para pequenas porções. Não que alguém quisesse uma pequena porção. Mas há mais para você, o que funciona perfeitamente.

(Observação: estamos trabalhando um pouco nos imprimíveis da barra lateral. Enquanto isso, você também pode encontrar a receita aqui: Blackberry Soda Floats na Tasty Kitchen.)