Easy Mulligatawny

Easy Mulligatawny



Descubra O Seu Número De Anjo

Uma sopa gostosa e rápida de frango com curry. Extremamente delicioso com a adição de ... maçãs! Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:8porções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horasquinzeminutos Tempo total:0horasvinteminutos Ingredientes1 Peito de frango desossado e sem pele inteiro, cortado em pedaços do tamanho de uma mordida Sal e pimenta preta para degustar 4 colheres de sopa. Manteiga 1 cebola média inteira 3 cravo-da-índia de alho picado finamente 1/4 c. Farinha Multiuso 1 Colher de Sopa. Pó de caril 32 onças caldo de galinha fluido 2 C. Metade e metade 1 Maçã Granny Smith inteira, descascada e cortada em cubos 1 Colher de Sopa. Açúcar (branco ou marrom) mais ou menos para saborear 2 colheres de chá Sal, mais para saborear Pimenta preta moída na hora Pimenta de Caiena (opcional, Para Spice)Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Tempere o frango em cubos com sal e pimenta. Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar. Retire o frango para um prato. Deixou de lado.

Na mesma panela, adicione a manteiga e reduza o fogo para médio. Adicione a cebola picada e o alho e mexa para cozinhar. As cebolas devem estar começando a dourar.

Polvilhe farinha sobre as cebolas. Misture bem e acrescente o curry em pó. Cozinhe a mistura em fogo médio por um minuto, mexendo sempre.

Despeje o caldo de galinha. Misture bem e cozinhe por cinco minutos. Adicione meio a meio, sal, pimenta e açúcar e cozinhe por mais cinco minutos.

Adicione o frango e a maçã em cubos e cozinhe por mais 5 a 10 minutos. Desligue e deixe repousar 5 ou 10 minutos antes de servir. Prove os temperos antes de servir.

Não consigo ouvir o nome Mulligatawny sem pensar em Seinfeld.



Eu simplesmente não posso.

Mulligatawny é uma sopa de caril tradicional de origem indiana. Existem muitas, muitas variações sobre o tema e os ingredientes podem variar desde os que você encontrará nesta receita até leite de coco, legumes, arroz, cenoura, batata, cordeiro ... a lista é longa.

Use esta receita simples como base e transforme-a na sua.



E agora, eu gostaria de dizer uma coisa:

SOPA PARA VOCÊ!

(Apenas os fãs de Seinfeld entenderão o que acabei de dizer.)




Polvilhe o frango em cubos com sal e pimenta e cozinhe o frango em duas colheres de sopa de manteiga até dourar e chiar.


Quando o frango estiver pronto, remova-o para um prato separado.


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Adicione mais duas colheres de sopa de manteiga à panela ...


Em seguida, acrescente o alho e as cebolas em cubos.


Mexa e cozinhe até que as cebolas estejam macias ...


Em seguida, polvilhe com um pouco de farinha.


Junte a farinha ...


Em seguida, adicione uma boa colher de sopa de curry em pó.


Eu mencionei que sou levemente obcecado por curry?

Eu sou.

Está se tornando um problema.

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Um delicioso problema amarelo dourado escuro.


Mexa a mistura na panela e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por um bom minuto ou assim ...


Em seguida, despeje um monte de caldo de galinha com baixo teor de sódio (sem sal é ainda melhor).


Mexa para incorporar e cozinhe por cerca de cinco minutos em fogo médio.


Depois disso, adicione meio a meio ...


Misture bem e cozinhe por mais cinco minutos

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Vai ficar mais grosso à medida que cozinha. Delicioso.


Em seguida, despeje o frango.

E a propósito: você pode adicionar qualquer frango cozido que possa ter à mão - ralado, cortado em cubos, etc. Você não precisa cozinhá-lo no início se já estiver cozido.


Em seguida, descasque uma maçã Granny Smith ...


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Em seguida, corte-o em cubinhos.


Faça quantos quiser!


Em seguida, use sua mão alienígena esquisita e grande para despejá-los na sopa.


Eu sei que este é um ingrediente totalmente bizarro. Mas é um pequeno toque tão bom.


Adicione sal, pimenta e - outro ingrediente estranho - um pouco de açúcar branco ou mascavo.

Eu amo um pouco de açúcar no meu curry.

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Eu sou bizarro.


Em seguida, cozinhe a sopa por mais 5 a 10 minutos. Zat ... eez EET.


Desligue o fogo e deixe descansar por 5 a 10 minutos ou mais antes de servir.


Isso é bom, meus amigos. Tão rápido! Tão saboroso!

Tão delicioso.


Mmmm. Esta é definitivamente uma daquelas sopas de pão crocante na tigela.


O sabor é divino. Curry, é claro. Cremosidade. Um pouquinho de doce. Uma leve trituração de maçãs.

Bada bing.

Você pode apimentar as coisas com um pouco de pimenta caiena, refrescar as coisas com um pouco de coentro picado no topo de cada porção ... e há uma série de ingredientes autênticos que tornariam esta sopa mais autenticamente indiana. Mas esta versão é boa e simples.

E ótimo.

Apreciar!

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