How Make Pumpkin Puree
Fazer seu próprio purê de abóbora com abóbora fresca é uma maneira fácil de elevar suas sobremesas de outono e natal! Rende cerca de 2 xícaras de purê de abóbora. De Joanne Ozug de Quinze Espátulas. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:0horas5minutos Hora de cozinhar:0horasQuatro cincominutos Tempo total:0horascinquentaminutos Ingredientes1 Abóbora inteira (3 libras) de açúcar ou tortaEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Pré-aqueça o forno a 375ºF. Lave a abóbora para remover qualquer sujeira de fora. Apare o caule e corte a abóbora ao meio.
Use um baller de melão para remover todas as sementes e filamentos do centro de cada metade da abóbora.
Coloque as metades da abóbora com o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 45 minutos, até que a casca fique escura e enrugada. Vire a abóbora ao contrário. A abóbora deve ser bem macia.
Retire toda a abóbora da casca com uma colher e transfira para um processador de alimentos. Faça um purê por cerca de 30 segundos até ficar totalmente homogêneo. Agora o purê de abóbora está pronto para usar!
Armazenamento: O purê de abóbora conserva-se na geladeira por 5 dias. Algumas pessoas congelam purê de abóbora, mas eu pessoalmente não gosto da mudança na textura, então não gosto de congelá-lo.
Rende cerca de 2 xícaras de purê.
Há uma maneira fácil de elevar suas sobremesas de outono e natal, e é esta: use purê de abóbora fresco.
Vários anos atrás, meu marido e eu fizemos um teste às cegas com duas tortas de abóbora idênticas - exceto que fiz uma com abóbora enlatada e outra com abóbora fresca. Além da abóbora, usei exatamente os mesmos ingredientes e assei lado a lado no forno.
A diferença foi surpreendente.
Eu sei eu sei. É mais trabalhoso seguir o caminho da abóbora fresca, e eu definitivamente entendo o apelo da abóbora enlatada. Pego-me usando as coisas enlatadas de vez em quando por causa da conveniência. Mas sempre que posso, tentarei usar purê de abóbora fresco para minhas sobremesas de abóbora. Sempre tem um gosto muito melhor!
Se você nunca experimentou as coisas novas antes, definitivamente vale a pena tentar pelo menos uma vez para ver se você acha que vale a pena fazer a diferença. O purê de abóbora fresco é muito fácil de fazer. Deixe-me mostrar o processo.
Quando você chegar à loja, procure abóboras rotuladas como abóboras açucaradas ou abóboras para tortas. Você não quer usar as abóboras decorativas que coloca do lado de fora da sua porta, mas sim as destinadas para cozinhar. Eles serão mais doces e muito menos fibrosos.
Comece aparando o caule.
Em seguida, corte a abóbora ao meio, por cima.
Agora remova as sementes e o material fibroso do meio da abóbora.
oração para São Mateus
Gosto de usar um baller de melão e acho que é a melhor ferramenta para remover sementes de abóboras e abóbora. Na verdade, não me lembro da última vez que usei um baller de melão para melão bola, porque é oficialmente minha ferramenta de remoção de sementes de abóbora e barbante. É assim que deve ser chamado. No entanto, não tem o mesmo toque.
Coloque as metades da abóbora com o lado cortado voltado para baixo em uma bandeja de folhas.
É muito importante colocá-los com o lado cortado voltado para baixo, caso contrário, você vai secar as bordas da abóbora. Colocá-los com o lado cortado para baixo mantém a abóbora úmida sem a necessidade de adicionar óleo.
Asse em forno a 375ºF por cerca de 45 minutos até que a pele fique escura e enrugada.
Quando você virar a abóbora ao contrário, ela terá se afastado da casca e ficará muito macia.
Retire a abóbora da casca com uma colher e coloque no processador de alimentos.
Faça um purê por cerca de 30 segundos até ficar totalmente homogêneo. Então está pronto para usar em suas receitas de abóbora!
Nota: O purê de abóbora conserva na geladeira por 5 dias. Algumas pessoas congelam purê de abóbora, mas eu pessoalmente não gosto da mudança na textura, então não gosto de congelá-lo.
