Como preparar uma barra de sorvete faça você mesmo para a sua próxima festa de verão

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Há algo no verão que faz você se sentir como uma criança novamente. Longos dias passados ​​ao ar livre, férias com sua família, doces sem fim - tudo tão nostálgico. Há uma coisa em particular de que você nunca se cansa durante o verão, não importa sua idade: sorvete . Nesta temporada, você pode recriar um salão clássico como Loja de doces de Charlie bem na sua própria casa com uma barra de sorvete DIY!

Permitindo que os convidados criem seus próprios sundaes de sorvete é uma forma divertida e interativa de comemorar um aniversário, homenagear os 4^ºde julho, ou desfrute de um fim de semana relaxante de verão. Seus filhos vão adorar carregar seus copos com coberturas em abundância - e você também! (Se você está planejando um encontro de verão com adultos, deve tentar uma Barra de mimosa faça você mesmo para realmente começar a festa.)

Conversamos com a blogueira Jenn Lifford de Limpo e perfumado , cujo próprio plano de barra de sorvete faça você mesmo inclui toneladas de ideias engenhosas de servir e imprimíveis adoráveis ​​para fazer com que pareça uma sorveteria de verdade. E se você está se perguntando quando exatamente para montar sua barra de sundae, não há melhor momento do que o presente.

'Não espere por uma ocasião especial - você pode abrir uma barra de sorvete a qualquer momento!' Jenn diz. 'Personalizar seus próprios sundaes e cones é sempre divertido.'

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Como você monta uma barra de sorvete?

Antes de quebrar o sorvete , molhos e coberturas, você precisará de recipientes para armazenar tudo. Primeiro, decida como você deseja servir o sorvete. Você vai usar cones, copos ou ambos? Se você estiver usando cones de açúcar, pode empilhá-los ordenadamente um em cima do outro e cobri-los com embalagens fofas. (Verificação de saída Os lindos impressos de Jenn !) Se você está optando por copos, decida se você quer ir com tigelas de cerâmica, copos de papel ou até mesmo tigelas de cone com waffle comestível.

Estes suprimentos para barra de sorvete são obrigatórios

Em seguida, você deve tomar algumas decisões sobre o sorvete em si. Como você deve servi-lo? Jenn geralmente opta por colher o sorvete diretamente dos recipientes originais. “Se você gostaria de colher para tornar as coisas mais fáceis, você pode adicionar colheres em potes Mason individuais e manter os potes no gelo em uma caixa de gelo”, diz ela. O blogueiro também sugere colher o sorvete previamente e colocá-lo em assadeiras cobertas no freezer, trazendo-o para fora antes de servir.

Quantas coberturas eu preciso para uma barra de sorvete?

As coberturas são totalmente com você! Você pode ter quantas opções quiser, se preferir manter as coisas simples ou pensar realmente fora da caixa.

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“As coberturas são sempre a melhor parte, então gosto de ter muitos itens para escolher”, diz Jenn. 'Escolha alguns molhos, uma variedade de coberturas crocantes, algumas opções de frutas e, claro, chantilly!'

Depois de decidir sobre suas coberturas, você pode descobrir como servi-las. Use tigelas pequenas para itens como granulados, nozes, doces ou frutas frescas e potes para itens que podem ficar estragados, como biscoitos ou marshmallows. Para seus molhos e chantilly, é mais fácil comprá-los na loja e servi-los quando chegam.

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Quanto sorvete eu preciso para uma barra de sorvete?

Se você quiser evitar tomar muito pouco ou muito sorvete (existe isso ?!), planeje quanto você precisará por pessoa. Jenn sugere contabilizar 1 1/2 xícaras de sorvete por pessoa. (Para ter uma ideia do que isso significa, observe que um galão de sorvete contém cerca de 16 xícaras!) Claro, você vai querer ter certeza de que há mais segundos. Como é comum ter algumas variedades disponíveis, geralmente você pode ter certeza de que terá o suficiente.

No que diz respeito aos sabores, depende da preferência pessoal e de quem você está hospedando. Você pode simplificar com as variedades clássicas de baunilha, chocolate e morango. Ou você pode oferecer sabores divertidos como massa de biscoito ou biscoito com creme - especialmente se estiver dando uma festa infantil. (Pontos de bônus se você optar por um sabor caseiro, como Ree's redemoinho de cheesecake de amora !)

Como faço para decorar uma barra de sorvete?

É aqui que fica realmente divertido. Dependendo da ocasião - uma festa de aniversário, um churrasco de verão ou apenas um jantar familiar no domingo - você pode ser super criativo com sua decoração. Jenn aconselha começar com um esquema de cores e encontrar inspiração para cores em lugares como obras de arte, guardanapos decorativos bonitos ou tigelas de sorvete coloridas.

'A partir daí, vou procurar na casa por itens que combinem com o esquema de cores e começar a montar as coisas. Também gosto de adicionar suportes para bolos, bandejas com pés ou outros itens para criar uma variedade de alturas para exibir os itens ”, diz ela. Você pode copiar facilmente o belo design de Jenn imprimindo os padrões que ela forneceu para sorvetes e etiquetas de cobertura, embalagens de cones e até arte de parede.

Como evito que o sorvete derreta?

A solução mais óbvia para evitar que o sorvete derreta é colocar a barra de sorvete dentro dele. Embora você possa usar gelo seco ou refrigeradores, toda a operação tende a desmoronar mais rápido do lado de fora.

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'Se você está decidido a montar sua barra de sorvete do lado de fora, concentre-se em criar uma bela exibição com apenas as coberturas e algumas peças de decoração fofas. Tenha alguém lá dentro servindo as colheres de sorvete quando seus convidados estiverem prontos para o seu deleite, 'Jenn sugere.

Como faço para manter a barra de sorvete limpa e arrumada?

Você provavelmente pode imaginar que uma barra de sorvete pode ficar um pouco caótica, especialmente se você a configurou para crianças. Há uma chance de você encontrar sorvete derretido, gotas de calda de chocolate e granulados espalhados na mesa ... e em qualquer outro lugar. No entanto, existem algumas etapas fáceis que você pode seguir para manter sua configuração um pouco mais organizada.

Jenn gosta de manter um pote de vidro com água morna por perto para segurar a colher de sorvete, o que evita bagunça e limpa entre cada uso.

“Mantenha todos os itens sujos, como xaropes, em um pequeno prato para coletar respingos e certifique-se de ter muitos guardanapos e algumas toalhas à mão”, diz ela. 'Deve haver pelo menos algumas bagunças, então não se preocupe muito com isso!'

Qual é a melhor ocasião para uma sorveteria?

Porque nunca há hora errada para um sorvete, também nunca há hora errada para uma barra de sorvete! Embora eventos especiais sejam a ocasião mais óbvia, uma noite de segunda a sexta com sua família pode ser perfeita.

'As noites descontraídas de verão em família comendo nossas criações de sundae de sorvete juntos no pátio dos fundos são minhas memórias favoritas', diz Jenn.

Agora que você está equipado com tudo o que precisa para uma barra de sorvete DIY, é hora de começar a planejar, decorar e comer!