Marinated Chicken Salad
oração pelas mãos dos cirurgiões
Uma salada saudável com a qual você pode fazer uma refeição inteira. Observação: são necessários apenas cerca de 20-30 minutos de tempo de preparação ativa para esta receita. O resto é o tempo que o frango leva para marinar! De Erica Kastner, do Buttered Side Up. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:4porções Tempo de preparação:6horas0minutos Hora de cozinhar:0horasvinteminutos Tempo total:6horasvinteminutos IngredientesPARA A MARINADA E VESTUÁRIO: 6 colheres de sopa. Azeite Extra Virgem 4 colheres de sopa. Suco de limão 2 colheres de sopa. Xarope de bordo 1 colher de chá. Sal 2 colheres de chá Manjericão seco 1/2 colher de chá Pimenta preta moída na hora dois dentes de alho picados 2 colheres de sopa. Nata PARA A SALADA: 3 Peitos de frango sem pele e sem ossos 4 Ovos frios 1 Colher de Sopa. Óleo de abacate 1 Colher de Sopa. Manteiga 10 folhas de alface romana, lavadas, secas, rasgadas em pedaços pequenos 1/2 Pimentão Vermelho, Picado 12 azeitonas Kalamata inteiras 1 onça peso queijo parmesão recém raladoEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções Em uma pequena jarra, misture o azeite, o suco de limão, o xarope de bordo, o sal, o manjericão, a pimenta e o alho até incorporar bem. Coloque os peitos de frango em um recipiente de vidro raso. Fure com um garfo em ambos os lados. Despeje metade da marinada sobre o frango, vire, cubra e coloque na geladeira para marinar por 6–8 horas.
Junte o creme de leite à mistura restante da marinada / molho. Leve à geladeira até servir.
Retire os peitos de frango da geladeira 20 minutos antes de cozinhar.
Cerca de 30 minutos antes de estar pronto para servir:
Pré-aqueça o forno a 400ºF (205ºC).
Leve ao fogo alto uma panela média com água para ferver (você pode tampar a panela para ferver mais rápido). Com cuidado, coloque os ovos frios na água, tampe a panela, abaixe um pouco o fogo e ajuste o cronômetro para 8 minutos. Após os 8 minutos, remova para uma tigela com água fria para interromper o cozimento. Depois de esfriar, descasque e corte.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande de aço inoxidável em fogo médio-alto. Adicione o óleo de abacate e a manteiga. Assim que a manteiga derreter, acrescente os peitos de frango. Sear até dourar bem, cerca de 5 minutos. Vire e transfira para o forno pré-aquecido e cozinhe apenas até que eles registrem 165ºF (74ºC). Comece a verificar após 6 minutos.
Retire para um prato para descansar até servir. Corte no grão.
Coloque 1/4 da alface e pimentão em uma saladeira. Arrume um ovo, algumas azeitonas e um pouco de frango por cima. Regue com o molho e polvilhe com queijo parmesão. Repita com os ingredientes restantes e sirva imediatamente.
Eu sinto que servir salada no jantar é uma ótima maneira de colocar suas refeições de volta nos trilhos durante a semana. É tão fácil cair na armadilha das refeições de conveniência que são um pouco deficientes no departamento de nutrição. (O quê ?! Ketchup não é um vegetal ?!) Com uma salada, você pode embalar vários alimentos nutritivos em uma tigela.
Quando faço uma salada para uma refeição, gosto de incluir muitas proteínas e gorduras boas. Do contrário, você sentirá fome novamente em meia hora e sairá rondando os armários, procurando o que pode devorar (no meu caso provavelmente seria chocolate).
Esta Salada de Frango Marinado tem proteína de frango, ovos e queijo parmesão. Ele obtém sua gordura do molho, das gemas e das azeitonas kalamata.
Para os melhores sabores, esta salada exige um pouco de preparação. Tire o frango do freezer um dia antes de prepará-lo. Você também pode preparar a refeição lavando e picando seus vegetais, fervendo os ovos e misturando a marinada na noite anterior. Na manhã seguinte, coloque seu frango na marinada. Então tudo o que resta a fazer na hora do jantar é cozinhar o frango e montar a salada!
A queda da maioria das saladas é o molho. É difícil encontrar um curativo realmente saudável comprado em loja. Eles são super convenientes, eu sei. Mas misturar um molho em casa é fácil.
melhor maneira de ferver os ovos para que descascem facilmente
Decidi simplificar as coisas para esta refeição da noite da semana, usando os mesmos ingredientes para o molho da marinada de frango, com apenas uma pequena adição para dar um molho cremoso. Dessa forma, você não precisa misturar dois molhos completamente separados!
Definitivamente, você deve usar esta receita como um ponto de partida. Se houver certas verduras ou outros vegetais de sua preferência, use-os! Você também pode jogar alguns croutons caseiros (ou servir com pão de alho crocante) ou nozes cristalizadas. Deixe sua imaginação correr solta!
757 número do anjo
Espero que você goste desta refeição fácil e nutritiva à noite durante a semana. Você se sentirá bem sabendo que está servindo à sua família uma variedade de vegetais e gorduras saudáveis.
Quais são as suas coberturas de salada favoritas? deixe um comentário e me avise!
