Roasted Asparagus With Cajun Hollandaise
Seja paciente ao regar a manteiga derretida, e o molho holandês vai ficar bem!
anjo número 240Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6 - 8porções Tempo de preparação:0horas10minutos Tempo total:0horasvinteminutos Ingredientes para os espargos:3
cachos de aspargos (cerca de 3 libras), pontas aparadas
1/4 c.azeite
1/2 colher de cháTempero cajun
Para o holandês:dois
palitos de manteiga salgada
4gemas de ovo grandes
Suco de 1 limão
1 colher de chá.
Tempero cajun e mais para enfeitar
1/2 colher de cháPimenta preta
8888 anjo número chama gêmea1/4 colher de chá
molho picante
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções- Para os aspargos: Pré-aqueça o forno a 450˚. Divida os aspargos por 2 assadeiras, regue com o azeite, polvilhe com o tempero Cajun e misture bem. Asse até que os aspargos estejam macios e começando a colorir, 8 a 10 minutos. Transfira para uma travessa.
- Para o molho holandês: Derreta a manteiga em uma panela pequena até que comece a chiar. Retire o liquidificador e adicione as gemas. Adicione o suco de limão ao liquidificador. Em seguida, com o liquidificador ligado, regue lentamente na manteiga quente. O molho começará a engrossar imediatamente.
- Adicione o tempero Cajun, pimenta e molho picante ao liquidificador e bata novamente até que esteja tudo misturado. Se o molho estiver muito grosso, adicione algumas colheres de chá de água morna até que esteja fino o suficiente para derramar.
- Regue o molho sobre os aspargos e polvilhe com mais tempero Cajun.
