Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Sirva qualquer molho extra de wasabi à parte - é um ótimo molho para batatas fritas ou batatas fritas.
Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horas30minutos Tempo total:doishoras30minutos Molho de Ingredientes:1/3 c.
nata
Significado do número 2151/4 c.
maionese
1 Colher de Sopa.coentro fresco picado
1
a 2 colheres de chá de pasta de wasabi preparada
1dente de alho ralado
1/4 colher de chásal kosher e mais para saborear
Pimenta preta a gosto
Bife:doisquilos de bife de lombo (cerca de 1 polegada de espessura)
como cozinhar lombo embrulhado em bacon
Azeite de oliva para chuviscar
1 colher de chá.sal kosher
Pimenta preta a gosto
6rolos ciabatta, abrir
6 onçasHavarti fatiado ou queijo suíço
3 c.rúcula bebê
Batata frita para servir
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções para o molho:- Misture o creme de leite, maionese, coentro, wasabi, alho, sal e alguns grãos de pimenta em uma tigela pequena. Cubra e leve à geladeira 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 425˚. Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto até ficar bem quente. Regue o bife com azeite e polvilhe com o sal e alguns grãos de pimenta. Adicione à frigideira e cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Transfira a frigideira para o forno e cozinhe por 5 a 7 minutos para mal passado. Retire o bife para uma tábua e deixe descansar.
- Enquanto isso, coloque as metades inferiores dos rolos em uma assadeira e cubra com o queijo. Asse até que o queijo comece a derreter, cerca de 3 minutos.
- Corte o bife e coloque sobre o fundo do rolo. Cubra com a rúcula. Espalhe o molho de wasabi nas metades superiores dos pãezinhos e feche os sanduíches. Sirva com batatas fritas.
