Creamy Chicken Wild Rice Soup
Uma sopa cremosa e rica com a adição de arroz selvagem terroso. Feita a partir do zero. Comida reconfortante no seu melhor. De Erica Kastner, do Buttered Side Up. Anúncio - Continue lendo abaixo dos rendimentos:6porções Tempo de preparação:0horasquinzeminutos Hora de cozinhar:0horas30minutos Tempo total:0horasQuatro cincominutos Ingredientes2 colheres de sopa. Manteiga dois talos de aipo, em fatias finas 3 Cenouras, descascadas e em fatias finas 1/2 Cebola grande, finamente picada Sal e pimenta a gosto 4 c. Frango cozido, cortado em pedaços pequenos 2 C. Arroz Selvagem Cozido 4 c. Creme, ou conforme necessário 2 C. Caldo de galinha 2 C. Ervilhas congeladasEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. Instruções: Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione o aipo, cenoura e cebola. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cozinhe até ficar macio, cerca de 10-15 minutos, ajustando o fogo conforme necessário. Adicione o frango e o arroz selvagem, depois 3 xícaras de creme de leite e caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta. Leve para ferver. Adicione as ervilhas e desligue o fogo. Adicione mais creme, se desejar. Prove e ajuste os temperos se necessário.
Sirva assim que as ervilhas estiverem bem aquecidas.
Aqui no norte de Minnesota, comida caseira simples tende a ser nossa especialidade. Talvez seja porque nossos invernos rigorosos nos fazem desejar refeições fartas e satisfatórias. Eu ouvi sugerir que é por causa de nossas raízes escandinavas.
No que diz respeito à sopa, não há muito mais Minnesotan do que Creme de Frango e Sopa de Arroz Selvagem. Ele combina a bondade descomplicada de uma sopa cremosa com os sabores terrosos e defumados do nosso arroz selvagem. É uma fusão incrível.
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Você começa com três vegetais básicos: cenoura, aipo e cebola.
Cozinhe-os em uma panela até ficarem bem e macios.
Adicione frango, arroz selvagem cozido, creme, caldo de galinha e ervilhas, e sua sopa está pronta! É ridiculamente fácil, mas muito saboroso.
Você pode adicionar outros ingredientes a seu gosto ou deixar de fora aqueles que você não gosta. Eu vi cogumelos usados. Meu primo acrescentou amêndoas torradas às dele. Isso foi fabuloso.
O que é um prato icônico em sua região?
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